Pisum sativum subsp. arvense
- Pisum sativum subsp. arvense
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El bisalto o tirabeque (Pisum sativum subsp. arvense, sin. P. arvense L.), es una variedad de guisante, nativa de la cuenca del Mediterráneo y Asia, cuyas vainas se consumen frescas al principio de primavera.
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