- Bayas de goji
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Bayas de goji
Contenido
Historia y origen
La historia de las bayas de goji se remonta hasta hace aproximadamente 2.000 años de antigüedad en el Tíbet ,Corea y Japón , dichas bayas fueron usadas por la dinastía Tang del siglo VII y dinastía Ming del siglo XVI con fines medicinales.
Bayas de goji
Las bayas de goyi derivan de dos especies arbustivas de la familia de las solanáceas cercanas entre sí:Lycium barbarum y Lycium chínense, gracias a este dato podemos conocer claramente que el origen de las bayas de goyi se extendió desde el sudeste de Europa hasta el sudeste de Asia.
http://www.flickr.com/photos/7330193@N03/3994414791/Propiedades y características
Las bayas de goji son unos arbustos que pueden llegar a medir 4.5 metros de altura, que crecen en los valles del Himalaya a 4000 metros de altitud. Su forma es parecida a la de una uva pasa pero con su característico color rojo intenso, poseen un sabor dulce. La riqueza de nutrientes de las vallas de goji es la que le confiere sus extraordinarias propiedades terapéuticas, existen más de cincuenta estudios publicados al respecto y que vienen a confirmar los beneficios para la salud conocidos desde la antigüedad. El doctor Earl Mindell, nutricionista, farmacéutico y herbolario que lleva más de 40 años investigando en el campo de la nutrición constata que las vayas de goji poseen las siguientes características:
- Alarga la vida protegiendo al cuerpo del envejecimiento prematuro.
- Nos hace sentirnos más jóvenes y alegres.
- Incrementa la energía y la fuerza.
- Fortalece el corazón y ayuda a la mejora de la circulación de la sangre.
- Ayuda a mantener la presión sanguínea en parámetros saludables.
- Reduce el colesterol y evita su depósito en los vasos sanguíneos.
- Supone una ayuda inestimable para prevenir el cáncer.
- Ayuda a normalizar los niveles de azúcar en sangre.
- Mejora la salud ocular y la visión.
- Mejora la resistencia a las enfermedades.
- Mejora la respuesta inmune.
- Restaura y repara el ADN.
- Combate la inflamación y la artritis.
- Ayuda a perder peso.
- Ayuda a desintoxicar el organismo.
- Alivia el insomnio y mejora la calidad del sueño.
- Mejora la respuesta sexual y la fertilidad de ambos sexos.
- Alivia los dolores de cabeza y los mareos.
- Ayuda en el embarazo y la menopausia.
- Protege el hígado.
- Fortalece músculos y huesos.
- Ayuda a mantener una buena función renal.
- Ayuda a mejorar la memoria.
- Alivia la tos seca crónica.
- Reduce la ansiedad y el estrés.
- Mejora la digestión.
Contraindicaciones
Aún no se han constatado los efectos secundarios tras el consumo de las bays de goji pero aún así existen estudios que advierten de la posible interacción del anticuagulante warfarina con el consumo de las bayas de goji.
Formas de presentación
Existen diversas formas de consumo de las bayas de goji , son las siguientes :
- En forma líquida:las bayas de goji se encuentran en forma de zumo para facilitar su consumo.
- Aunque no se consuma , esta es una forma muy particular de tener una esencia dulce fuerte y picante en cualquier sitio.
Composición de las bayas de goji
Composición por cada 100 gramos de bayas de goji
Grasas 5.7 gr Grasa saturada 1.1 gr Prpteína 10.6 gr Hidratos de carbono 21 gr Azúcares 17.3 gr Sodio 24 mg Energía (kcal) 346 Calcio 112.50 mg Hierro 8.42 mg Fibra 7.78 mg Vitamina C 306 mg Caroteno 7.38 mg Aminoácidos 8.48 mg Tiamina (B1) 0.15 mg Polisacáridos 46.5 mg Véase también
Enlaces externos
Wikimedia Commons alberga contenido multimedia sobre Bayas de goji.Commons- http://www.alliumherbal.biz/.../Products/GOJIZUMOEVICRO
- http://www.bayasdelgoji.es/
- http://viviendosanos.com/2009/08/bayas-goji-contraindicaciones.html
- http://www.enbuenasmanos.com/articulos/muestra.asp?art=1551
- http://hojasishtar.blogspot.com/2008/11/las-bayas-de-goji.html
- Alarga la vida protegiendo al cuerpo del envejecimiento prematuro.
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