Té de crisantemo

Té de crisantemo
Té de crisantemo

Té de crisantemo
Nombre chino
Chino 菊花茶
Literalmente: té de crisantemo
Nombre coreano
Hangul 국화차
Hanja 菊花茶
Nombre vietnamita
Vietnamita trà bông cúc

El té de crisantemo es un tisana hechas con flores de crisantemos de las especies Chrysanthemum morifolium o Chrysanthemum indicum, que son populares en el este de Asia. Para prepararlo, las flores de crisantemo (normalmente secas) se maceran en agua caliente (normalmente de 90 a 95°C, dejándola enfriar tras hervir) en una tetera, taza o vaso. A menudo se añade azúcar roca y ocasionalmente también bayas de goji. La bebida resultante es transparente y tiene un color entre amarillo pálido y fuerte, con aroma a flores. En la tradición china, cuando se bebe un tazón de té de crisantemo se suele añadir agua caliente de nuevo a las flores (obteniendo así un té ligeramente más suave), proceso que a menudo se repite varias veces.

Contenido

Variedades

Diversas variedades de crisantemo, que van del blanco al amarillo claro o fuerte, se emplean para hacer té. Algunas son:

  • Huángshān gòngjú (黄山贡菊, literalmente ‘crisantemo montaña amarilla’), también llamado simplemente gòngjú (贡菊)
  • Hángbáijú (杭白菊), procedente de Tongxiang, cerca de Hangzhou, también llamado simplemente hángjú (杭菊)
  • Chújú (滁菊), procedente del distrito Chuzhou de Anhui
  • Bójú (亳菊), procedente del distrito Bozhou de Anhui

De estos, los dos primeros son los más populares. Algunas variedades presentan un Capítulo visiblemente amarillo mientras otras no.

Uso medicinal

El té de crisantemo tiene muchos supuestos usos medicinales, incluyendo la ayuda para recuperarse de la gripe, del acné y como hierba «refrescante». Según la medicina tradicional china, la tisana puede ayudar a prevenir la faringitis y propicia la bajada de la fiebre. En Corea es bien conocido por su uso medicinal para hacer que la gente esté más despierta y a menudo se usa para despertarse. En la medicina herbal occidental, el té de crisantemo se bebe y emplea para tratar desórdenes circulatorios como varices y arterioesclerosis.

En la medicina tradicional china, el té de crisantemo también se usa para tratar los ojos, y se dice que limpia el hígado y los ojos. Se cree que es efectivo para tratar el dolor de ojos relacionado con el estrés y la deficiencia de yin. También se usa para tratar la vista borrosa, los puntos en la visión, la disminución de esta y el vértigo.[1] El hígado está relacionado con el elemento árbol que gobierna los ojos y está relacionado con el la ira, el estrés y las emociones relacionadas.

Té de crisantemo comercial

Aunque típicamente se prepara en casa, el té de crisantemo también está disponible como bebida preparada en muchos restaurantes asiáticos (especialmente chinos) y también se vende en diversas tiendas de bebidas, así como en ultramarinos de fuera de Asia, enlatado o envasado. Debido a su presunto valor medicinal, también está disponibles en tienda de medicinas tradicionales chinas, a menudo mezclado con otros ingredientes.

Véase también

Notas

  1. ↑ «Ju Hua (Chrysanthemum Flower)» (en inglés). Sacred Lotus Arts. Consultado el 8 de marzo de 2010.

Enlaces externos


Wikimedia foundation. 2010.

Игры ⚽ Поможем написать реферат

Mira otros diccionarios:

  • Crisantemo — Saltar a navegación, búsqueda Crisantemo puede referirse a. El nombre común del género botánico Chrysanthemum El nombre común de la planta Chrysanthemum coronarium El nombre común de la planta Conyza canadensis Obtenido de Crisantemo Categoría:… …   Wikipedia Español

  • crisântemo — s. m. 1.  [Botânica] Gênero de plantas, da família das compostas, de flores diversamente coloridas. 2. A flor dessas plantas …   Dicionário da Língua Portuguesa

  • crisantemo — sustantivo masculino 1. Planta compuesta, de hojas ovaladas, blancas por el envés y flores abundantes de colores variados, que se cultiva en los jardines: Los crisantemos son de origen chino. 2. Flor de los crisantemos …   Diccionario Salamanca de la Lengua Española

  • crisantemo — (Del lat. chrysanthĕmum, y este del gr. χρυσάνθεμον, flor de oro). 1. m. Planta perenne de la familia de las Compuestas, con tallos anuales, casi leñosos, de seis a ocho decímetros de alto, hojas alternas, aovadas, con senos y hendiduras muy… …   Diccionario de la lengua española

  • crisantemo — (Del lat. chrysanthemum < gr. khrysos, oro + anthemon, flor.) ► sustantivo masculino 1 BOTÁNICA Planta compuesta, anual, robusta, de hojas muy divididas, flores de color amarillo pálido en cabezuelas grandes y fruto seco con borde membranoso,… …   Enciclopedia Universal

  • crisantemo — cri·san·tè·mo s.m. 1a. AU pianta dai grandi capolini autunnali bianchi, gialli o rossi, molto usata in Italia come ornamento per tombe e cerimonie funebri 1b. TS bot. pianta del genere Crisantemo | con iniz. maiusc., genere della famiglia delle… …   Dizionario italiano

  • crisantemo — {{＃}}{{LM C10907}}{{〓}} {{［}}crisantemo{{］}} ‹cri·san·te·mo› {{《}}▍ s.m.{{》}} {{＜}}1{{＞}} Planta perenne de tallo casi leñoso, de hojas hendidas y dispuestas de forma alterna, más oscuras por el haz que por el envés, que tiene flores abundantes y …   Diccionario de uso del español actual con sinónimos y antónimos

  • crisantemo de arbusto o malabar — ► locución BOTÁNICA Margarita, planta ornamental …   Enciclopedia Universal

  • crisantemo de flor doble o de botón de oro — ► locución BOTÁNICA Planta anual de flores grandes y amarillas. (Chrysanthemun coronarium.) …   Enciclopedia Universal

  • crisantemo — {{hw}}{{crisantemo}}{{/hw}}s. m. Pianta erbacea delle Sinandrali con fiori grandi in capolini di vario colore …   Enciclopedia di italiano

  • crisantemo — s m 1 (Chrisantemum indicum y Chrisantemum coronarium) Planta de la familia de las compuestas, de hojas pinado partidas, de flores grandes amarillas, blancas(20) o de otros colores, en cabezuelas, de pétalos alargados, muy numerosos, apiñados en… …   Español en México

Compartir el artículo y extractos

Link directo
… Do a right-click on the link above
and select “Copy Link”