- Caramelos de violeta
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Caramelos de violeta
Los caramelos de violeta son una golosina elaborada en la ciudad francesa de Toulouse con pétalos frescos de violetas cristalizados en azúcar. En Madrid y Calatayud también son famosos y conocidos.
Su fabricación es bastante complicada, lo que justifica su rareza y su precio.
Estos caramelos pueden tener diversos usos: pastelería, respostería o para su simple degustación.
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