Acetoacetato

Acetoacetato

Acetoacetato

Acetoacetato
Acetoacetic acid.png
General
Nombre sistemático Ácido 3-oxibutanoico
Fórmula molecular C4H6O3
Masa molar 102,09 g/mol
N° CAS [10028-15-6]
Propiedades físicas
Punto de fusión 36.5 °C
Punto de ebullición 100 °C
Peligros
Clasificación CE no listado
Salvo excepción, estos valores se dan para
Condiciones normales de temperatura y de presión

El acetoacetato o ácido acetoacetílico es un ácido carboxílico de fórmula C4H6O3. Es el más simple de los beta-cetoácidos y como los demás, es muy intestable. Interviene en el metabolismo de lípidos.

La expiración de los individuos que tienen cetósis, enfermedad en la cual el acetoacetato se produce más rápido de lo que puede ser metabolizado (síntoma de la diabetes) tiene un característico olor dulce a acetona.

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