Ácido hexanoico

Ácido hexanoico
Ácido hexanoico
Caproic acid acsv.svg
Nombre químico Ácido n-hexanoico
Otros nombres ácido caproico
ácido caprónico
Fórmula química C6H12O2
Masa molecular 116.16 g/mol
Número CAS 142-62-1
Densidad 0.920 g/cm3
Punto de fusión -3 °C
Punto de ebullición 202-203 °C
SMILES CCCCCC(O)=O
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El ácido hexanoico, también llamado ácido caproico, es un ácido carboxílico derivado del hexano con, como su nombre lo sugiere, seis carbonos. Es un aceite incoloro, viscoso,[1] olor a cabras u otros animales de granja. Forman sales llamadas hexanoatos o caproatos. Es un ácido graso encontrado naturalmente en las grasas y aceites animales, y es uno de los compuestos químicos que le da a la semilla del ginkgo el característico brillo y mal olor al descomponerse.[2] Además, como su nombre vulgar sugiere, es parte de los sudores de las cabras. El mal olor de los calcetines sucios de debe al ácido caproico.

Véase también

Referencias

  1. MSDS - Fichas Internacionales de Seguridad Química. [1]
  2. La Plant' Encyclo - Español.[2]



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