Ácido mirístico

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• Ácido graso saturado — Los ácidos grasos saturados son ácidos orgánicos monoenoicos, que se encuentran presentes en las grasas, raramente libres, y casi siempre esterificando al glicerol y eventualmente a otros alcoholes. Son generalmente de cadena lineal y tienen un… …   Wikipedia Español

• acido — à·ci·do agg., s.m. AU 1a. agg., di sapore acre, aspro come quello del limone o dell aceto: latte acido, inacidito, andato a male | avere lo stomaco acido, soffrire di iperacidità Sinonimi: acetoso, 2acre, 2agro, 1brusco, inacidito. Contrari:… …   Dizionario italiano

• Ácido graso — Representaciones en tres dimensiones de varios ácidos grasos Un ácido graso es una biomolécula orgánica de naturaleza lipídica formada por una larga cadena hidrocarbonada lineal, de número par de átomos de carbono, en cuyo extremo hay un grupo… …   Wikipedia Español

• miristico — mi·rì·sti·co agg. TS chim. solo nella loc. → acido miristico {{line}} {{/line}} DATA: 1887. ETIMO: der. di miristica …   Dizionario italiano

• Lípido — Fosfolípidos organizados en liposomas, micelas y bicapa lipídica. Los lípidos son un conjunto de moléculas orgánicas, la mayoría son biomoléculas, compuestas principalmente por carbono e hidrógeno y en menor medida oxígeno, aunque también puede …   Wikipedia Español

• Leche — Para otros usos de este término, véase Leche (desambiguación). La leche con mayor producción y distribución para el consumo humano es la qu …   Wikipedia Español

• Aceite de coco — de coco endurecido 100% de grasa. El aceite de coco es un aceite vegetal, conocido también como manteca de coco, es una sustancia grasa que contiene cerca del 90% de ácidos saturados extraídos mediante prensado de la pulpa o la carne de los cocos …   Wikipedia Español

• Triglicérido — Tripalmitina, un triglicérido formado por tres moléculas de ácido palmítico y glicerol …   Wikipedia Español

• Aceite de soja — El aceite de soja, a veces denominado también aceite de soya, es un aceite vegetal que procede del prensado de la soja (Glycine max). Este aceite es abundante en ácidos grasos poliinsaturados. Contenido 1 Producción 2 Características… …   Wikipedia Español

• Grasa butírica — La grasa butírica es la porción grasa de la leche. La leche y la nata se venden a menudo según su contenido graso. Composición Los ácidos grasos de la grasa butírica suelen estar compuestos como siguen (por fracción de masa):[1] Ácidos grasos… …   Wikipedia Español