Hijos de Rivera

Una botella de Estrella Galicia

Hijos de Rivera, S.A. es el nombre de una empresa gallega del sector de la alimentación. Productora de cerveza rubia y aguas. Es más conocida entre el público por el nombre de su cerveza más popular, la Estrella Galicia.

Historia

Hijos de Rivera, S.A. nace en 1906 de la mano de José Rivera Corral, emigrante retornado de México a finales del siglo XIX quien funda en La Coruña la fábrica «La Estrella de Galicia», dedicada a la producción de hielo y cerveza rubia. El nombre escogido para su cerveza hace referencia a su antiguo negocio de Veracruz «La Estrella de Oro».

En la década de 1920 Ramón Rivera, hijo del fundador, inicia el proceso de mecanización de la fábrica luego de estudiar ciencias comerciales en la Universidad de Hamburgo y convertirse en uno de los primeros españoles en conseguir la diplomatura en maestro cervecero. Entre los cambios técnicos introducidos en la fábrica destacan la adquisición de una sala de cocción, tanques de fermentación y tanques metálicos. De esta manera la empresa consiguió asumir la creciente demanda del mercado.

Tras la crisis general que supusieron la Guerra Civil y la dura etapa de posguerra española, comenzó una profunda remodelación basada en la automatización de la mayor parte del proceso de producción. Esto supuso el abandono definitivo de los métodos artesanales en la elaboración de su cerveza. Ya en los años 60 se habían alcanzado los 10 millones de litros de cerveza producidos al año, lo que conllevaba la necesidad de construir una fábrica de mayor tamaño.

José María y Ramón, nietos del fundador, asumen la dirección de la empresa a principios de los 70. Pronto transladan la fábrica a su ubicación actual, estrenándola el 30 de noviembre de 1972.

En los años 90 continuó el proceso de expansión de la empresa con la diversificación de actividades y la apertura de nuevos mercados.

Tras cien años de historia (en 2006 cumplió el centenario), continúa con su línea ascendente, siendo líderes en Galicia, y estando cada vez más presente en mercados nacionales y extranjeros, posicionándose en 14 países, entre los que destacan Portugal, Estados Unidos y México.

Actualmente la fábrica tiene una media anual de producción de 100 millones de litros de cerveza, destacando su “Especial Estrella Galicia”, la cerveza “1906 Extra”, la denominada “HR”, la cerveza más suave y con un cuerpo más ligero, y la sin de Estrella Galicia, River”. Así como la nueva Shandy desde este mismo año. También se ocupa de la distribución y logística, llegando incluso al desarrollo integral de inmuebles para la hostelería, o de la propia gestión de los mismos. Hijos de Rivera también es propietaria de Aguas de Cabreiroá, Aguas de Cuevas (Asturias) y de Manzanova (marca de sidra ecológica).

Cultura

Estrella Galicia, a lo largo de sus más de cien años de historia, se ha convertido en todo un icono cultural en Galicia. Su cerveza ha conseguido gran prestigio en otros lugares y ya es asociada e identificada su imagen con la de Galicia.

Sargadelos ha creado un modelo especial para los surtidores de cerveza de barril de la marca de una gran belleza plástica que se inscribe dentro de la línea estética de la fábrica de cerámicas.

En el número 116 de la serie de cómics Daredevil, dibujado por David Aja y ambientado en la Costa da Morte, aparecen reflejados además de los acantilados y villas propios de la zona, pintadas de Nunca Máis y los típicos carteles promocionales de los bares de Estrella Galicia.

Cervezas

• Estrella Galicia
• 1906
• HR
• Estrella Galicia 0,0
• Shandy Estrella Galicia
• Estrella Galicia Light

Aguas

• Aguas de Cabreiroá
• Aguas de Cuevas