- Fagopyrum
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Fagopyrum
?Fagopyrum
Fagopyrum esculentumClasificación científica Reino: Plantae División: Magnoliophyta Clase: Magnoliopsida Orden: Caryophyllales Familia: Polygonaceae Género: Fagopyrum
Mill.Especies - Fagopyrum acutatum Mansf. ex K.Hammer
- Fagopyrum ciliatum Jacq.-Fél.
- Fagopyrum esculentum Moench
- Fagopyrum giraldii (Dammer & Diels) Haraldson
- Fagopyrum tataricum Gaertn.
- Fagopyrum triangulare Meisn. ex Wall.
El género Fagopyrum en la familia de las plantas con flores Polygonaceae; incluye a dos importantes cultivos, el Fagopyrum esculentum, y el Fagopyrum tataricum. Tienen similares usos, y están clasificados como pseudocereales, i.e. son usados de la misma manera que los cereales pero no pertenecen a los pastos familia Gramineae.
El Dr. David P. Miller, de la Universidad de San Diego preparó un escrito sobre el uso correcto del fagopyrum, su título, El Fagopyrm No es Malo.
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