Gorila (guardia de seguridad)

Un sacabullas ante la puerta de un club de strip-tease en San Francisco (California).

Los términos informales cadenero, gorila, patovica, portero o sacabullas se utilizan para denominar a un guardia de seguridad empleado en lugares como barras, discotecas o recitales de música popular para proporcionar seguridad, comprobar las edades y negar la entrada a un lugar basado en criterios tales como la embriaguez, comportamiento agresivo, u otras normas. Requieren a estos a menudo donde el tamaño de la muchedumbre, clientela o el consumo de alcohol puede crear discusiones o peleas frecuentes.^[1]

Funciones

La principal tarea de un guardia de seguridad es de mantener a los menores de edad, borrachos, agresivos, y/o otros individuos fuera de un establecimiento. Algunos clubs también requieren que sus sacabullas protejan a clientes basados en la raza o grupo cultural,^[2] que puedan infringir las leyes contra la discriminación en muchos países occidentales. En algunos clubes, los sacabullas usan detectores de metal y registradores de cuerpo para impedir a clientes introducir al local piezas ilegales o potencialmente peligrosas, como drogas y armas.^[3]

Un papel secundario a menudo incluye el seguimiento del comportamiento de los clientes para garantizar que las normas y reglamentos del establecimiento sobre el alcohol se respetan.^[1] Los sacabullas también aseguran que los clientes no dañen la barra o la propiedad del lugar y mobiliarios.^[4] También, los sacabullas generalmente deben resolver el conflicto dentro del establecimiento, que puede implicar advertencias verbales a los infractores de normas, separar físicamente individuos y grupos, o asegurar que alborotadores (es decir, aquellos que se ponen demasiado revoltosos, borrachos, o discutidores) abandonar el lugar.^[5]

Los sacabullas también pueden ser responsables de recoger una entrada, o el "consumo", y comprobar la identificación (especialmente en lo que respecta a la edad legal para la entrada de los clientes y el consumo de alcohol).

Supervisor

Un supervisor de seguridad es un empleado que supervisa la seguridad de un lugar y supervisa a los sacabullas y demás personal de seguridad. Los supervisores de seguridad suelen ser los miembros del personal de seguridad con muchos años de experiencia y buenas habilidades de resolución de conflictos. Una función principal del supervisor de seguridades organizar y apoyar la seguridad personal y garantizar el máximo nivel de seguridad para su personal y clientes.

Historia del nombre «patovica»

En los años cincuenta, en Buenos Aires (Argentina) se comenzó a llamar «patovica» a los físicoculturistas, aquellos que querían emular a Charles Atlas. Conseguían esos cuerpos musculosos con muchas horas de gimnasio y con el agregado de una alimentación hiperproteica e hiperhidrocarbonada. La alta ingesta de proteínas se adquiría consumiendo varios litros de leche al día, y el aporte extra de glucosa lo hacían endulzando esa leche con Glucolín un preparado concentrado de glucosa. No se conocían los anabólicos.

En esa época, en una ciudad del Gran Buenos Aires, Víctor Casterán comenzó a criar patos que se llamaron Patos Viccas, que se impusieron no sólo en el mercado local sino que se exportaban. Eran patos con doble pechuga, y era creencia popular que se alimentaban casi exclusivamente con leche. Esta coincidencia hizo que se denominaran popularmente a los fisicoculturistas con el apodo de "Patos Viccas", y por contracción de las palabras, patovicas.

En los años 1990 y años 2000, aumentó la conciencia de los riesgos de pleitos y de cargos criminales (en particular en los Estados Unidos y el mundo industrializado), lo que ha llevado a muchos bares y lugares a entrenar a sus sacabullas para usar la comunicación y habilidades de resolución de conflicto más bien que la fuerza bruta contra alborotadores. Sin embargo, la información histórica sugiere que el estereotipo de guardias ásperos, duros, físico autoridades ha sido el caso en muchos países y culturas a través de la historia.

Nombres notables

• Al Capone, gángster de Chicago, trabajó en sus primeros años como un camarero y portero.^[6]
• Vin Diesel, actor estadounidense que creó su seudónimo para proteger su anonimato cuando trabajaba como sacabullas.^[7]
• Vincent D'Onofrio, actor estadounidense en Law & Order: Criminal Intent.^[8]
• Michael Clarke Duncan, actor estadounidense y antiguo sacabullas que también trabajó como un guardaespaldas para varios famosos.^[9]
• Luc Havan, gorila estadounidense que mató a golpes al alcoholizado bajista Jaco Pastorius.^[10]
• The Cooler's Grimiore.
• Christopher Michael Langan, considerado «el hombre más inteligente de Estados Unidos» (con un IQ de 195), fue portero de bar por algunos años.^[11]
• Avigdor Lieberman, político israelí y líder de Israel Beitenu.
• Lenny McLean, campeón de boxeo sin guantes de peso pesado quien también trabajó como un portero principal en clubs de noche prestigiosos de Londres^[12]
• Lenny Montana, antiguo luchador profesional estadounidense y posterior actor famoso por su papel como Luca Brasi en las películas de El Padrino, quien trabajó como un sacabullas durante los años 1950 y 1960.
• Road Warrior Animal (Joseph Laurinaitis), una estrella de tag-team de professional wrestling quien trabajo como un sacabullas.^[13]
• Glenn Ross, sacabullas de Irlanda del Norte y Forzudo.^[14]
• Mr. T (Laurence Tureaud), actor estadounidense, antiguo sacabullas y dos veces ganador de la competición "Sacabullas más resistente de América".^[15]
• Geoff Thompson, sacabullas británico y autor del libro Watch My Back.^[16]

Referencias

Véase también

• Portero