- Jícara (vasija)
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La jícara (náhuatl: xicalli, 'pocillo, vaso hecho de la corteza del fruto de la güira' )?[1] es una vasija o recipiente, comúnmente elaborado a partir del fruto del jícaro, o bien de la corteza del fruto de la calabaza o de la güira. El utensilio es comúnmente usado en el estado de Tabasco, la Península de Yucatán y los otros estados del sureste de México y Centroamerica.
El origen del vocablo se remonta a tiempos prehispánicos, derivando de la palabra náhuatl "xicalli". Numerosas derivaciones o deformaciones fonéticas degeneraron posteriormente en el valenciano y en el idioma catalán como "xicra", cuyo fonema terminó adaptándose a la palabra actualmente conocida, jícara.
Originalmente usada por los mayas y aztecas para servir y tomar chocolate, actualmente es muy usada para servir y mantener durante un tiempo a una cierta temperatura, por sus propiedades aislantes, los alimentos; es muy usual encontrarla al sureste de México, en Tabasco o en toda la zona centro de Chiapas, e incluso al norte de Centroamérica; suele usarse para servir la tradicional bebida tabasqueña llamada "pozol", y por hábito, es común asociar el pozol a la jícara, puesto que tradicionalmente es servida en estos recipientes.
Datos curiosos
En el estado mexicano de Tabasco, la zona centro de Chiapas y también en la Península de Yucatán, es muy común ver a personas moviendo sendas jícaras en ademán de agitar y revolver el muzú o shish de su pozol. Este movimiento circular/elíptico puede ser conocido como "el meneadito de la jícara" o "el meneadito pozolero", aunque es un aspecto esencialmente propio de la cultura popular regional.
En el municipio de Jalpa de Méndez, Tabasco, los artesanos realizan verdaderas obras de arte, al labrar la superficie de las jícaras y tallar en ellas diversos dibujos propios de la región. También se hacen lámparas y otros objetos decorativos. Las jícaras labradas, constituyen una de las artesanías más representativas de Tabasco.
Véase también
- Portal:Tabasco. Contenido relacionado con Tabasco.
- Tabasco
- Cultura de Tabasco
- Jalpa de Méndez (municipio)
Referencias
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