- Mayoral
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El mayoral es el responsable del manejo equino, compuesto por asnos, mulos y caballos. Es el equivalente al pastor para las ovejas y vaquero para las vacas.
Descripción
Ocupa una posición jerárquica superior en la cultura silvipastoral española según el convenio laboral rural. Es un partícipe más en los Concejos Ganaderos Agrarios que disucten la administración del medio rural. Los mayorales utilizaban las vías pecuarias.
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