Mujigae tteok

Mujigae tteok
Mujigae tteok

Mujigae tteok
Mujigae tteok al fondo
Literalmente: ‘tteok arcoiris’
Nombre coreano
Hangul 무지개떡 / 색편/ 오색편

El mujigae tteok es una variedad de tteok (pastel de arroz coreano) formado por capas de colores. También se le llama saekpyeon (색편, tteok coloreado) o osaekpyeon (오색편, tteok de cinco colores). Se elabora cociendo al vapor una mezcla de harina de arroz coloreada y azúcar en un siru (vaporera de barro).[1] Se prepara para ocasiones especiales como banquetes y fiestas como el doljanchi (primer cumpleaños de un bebé), el hwangap (60.º cumpleaños) o el gyeonhon janchi (celebración de bodas).

Véase también

Notas

  1. ↑ «무지개떡» (en coreano). Doosan Encyclopedia.

Wikimedia foundation. 2010.

Игры ⚽ Нужно сделать НИР?

Mira otros diccionarios:

  • Mujigae tteok — on the background Korean name Hangul 무지개떡 / 색편/ 오색편 …   Wikipedia

  • Tteok — Diversos gyeongdan, un tipo de tteok Nombre coreano …   Wikipedia Español

  • Tteok — Étalage de tteok variés dans une boutique Le tteok (떡;[t͈ʌk]; également appelé ddeock, duk, dduk, ddeog, ou thuck) est une pâtisserie coréenne faite de farine de riz gluant (찹쌀 chapssal), cuit à la vapeur. La farine …   Wikipédia en Français

  • Tteok — Duk redirects here. For the spirit, see Duk Duk. For the river, see Duk River. Tteok A plate of garaetteok, a variety of tteok Origin Alternative name(s) …   Wikipedia

  • List of tteok varieties — This list is incomplete; you can help by expanding it. This is a list of tteok varieties, Korean traditional rice cake in Korean cuisine Contents 1 Steamed tteok 1.1 Pounded tteok …   Wikipedia

  • Sirutteok — Pat sirutteok, tteok hecho con judía azuki y arroz …   Wikipedia Español

  • Sirutteok — Infobox Korean name caption= Pat sirutteok , steamed tteok made with azuki bean and rice hangul=시루떡 hanja=linktext|甑|餠 rr=sirutteok mr=siruttŏkThe sirutteok is a type of tteok , Korean rice cake which is made by steaming rice or glutinous rice… …   Wikipedia

  • Koreanische Küche — Ein typisches koreanisches Essen mit Bibimbap Ein typisches koreanisches Esse …   Deutsch Wikipedia

Compartir el artículo y extractos

Link directo
… Do a right-click on the link above
and select “Copy Link”