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Anguilliformes
?Anguiliformes
Anguila de río (Anguilla anguilla)Clasificación científica Reino: Animalia Filo: Chordata Clase: Actinopterygii Subclase: Neopterygii Infraclase: Teleostei Superorden: Elopomorpha Orden: Anguilliformes Subórdenes Anguilloidei
Congroidei
MuraenoideiLas anguilas, morenas y congrios forman el orden Anguilliformes de peces actinopterigios, distintivos por su forma alargada que semeja la de una serpiente, con especies tanto marinas como de río.[1] Su nombre procede del latín anguilla, que significa anguila.[2]
Aparecen por primera vez en el registro fósil durante el Cretácico medio.[3]
Contenido
Morfología
Tienen el cuerpo muy alargado (anguiliforme); suelen tener la piel desnuda sin escamas, y cuando las tienen son tipo cicloide embebidas en la piel; la abertura de las branquias suele ser muy estrecha y desplazada hacia atrás en el cuerpo; maxilares con dientes bien formados en toda la boca; todos tienen vejiga natatoria; unas especies tienen costillas y otras no.[1]
No tienen aletas pélvicas ni el esqueleto de dichas aletas; las aletas pectorales están también ausentes en algunas especies, y en las que las tienen se sitúan en posición muy alta por encima del esqueleto, habiendo también perdido el hueso de conexión con éste; la aleta dorsal y la anal suelen estar unidas a la aleta caudal, la cual es pequeña y con cortos radios.[1]
Ciclo de vida
El anguila nace en el Mar de los Sargazos (en formas llamadas "leptocéfalos") y se deja arrastrar por la corriente de uno a tres años hasta llegar al continente (América o Europa), donde se les llama angulas. Una vez allí remonta los ríos hasta los cursos altos, es allí donde desarrolla la gran parte de su vida. A la edad de 14 ó 15 años se convierte en anguila plateada, su estómago se atrofia y sus reservas de grasa le sirven para bajar los ríos y conducirse de nuevo al Mar de los Sargazos para la reproducción y su posterior muerte.
Gastronomía
Las anguilas poseen una carne sabrosa que le hace ser apreciadas en la gastronomía tradicional de muchos países, al igual que los congrios y muchos otros anguiliformes, pescados como manjar.
Sistemática
Existen 15 familias agrupadas en tres subórdenes:[4]
- Suborden Anguilloidei
- Familia Anguillidae - anguilas de río
- Familia Heterenchelyidae - anguilas de fango
- Familia Moringuidae - anguilas fideo
- Suborden Muraenoidei
- Familia Chlopsidae - morenas falsas
- Familia Muraenidae - morenas
- Familia Myrocongridae
- Suborden Congroidei
- Familia Colocongridae
- Familia Congridae - congrios
- Familia Derichthyidae
- Familia Muraenesocidae - congrios picudos o morenocios
- Familia Nemichthyidae - anguilas tijera
- Familia Nettastomatidae - serpentinas
- Familia Ophichthidae - tiesos
- Familia Serrivomeridae
- Familia Synaphobranchidae - anguilas branquias bajas
Orden Anguilliformes incertae sedis:
- Especie Leptocephalus humbermariorum (Tommasi, 1960)
Referencias
- ↑ a b c Nelson, J.S. (1994). Fishes of the world, 3ª edición edición (en inglés), New York: John Wiley & Sons, Inc., pp. 600 p.
- ↑ Romero, P. (2002). An etymological dictionary of taxonomy. Madrid: unpublished.
- ↑ Berg, L.S. (1958). System der rezenten und fossilen Fischartigen und Fische (en alemán). Berlín: VEB Verlag der Wissenschaften.
- ↑ "Anguilliformes". FishBase. (Ranier Froese y Daniel Pauly, eds.). Versión de noviembre del 2008. N.p.: FishBase, 2008.
Enlaces externos
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Categoría: Anguilliformes - Suborden Anguilloidei
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