Palito de pescado

Palito de pescado

Palito de pescado

Palitos de pescado fritos.

Los palitos de pescado son un alimento procesado hecho a partir de pescado blanco (tradicionalmente bacalao) que se reboza o empana. Se encuentran comúnmente en la sección de congelados de los supermercados, y son frecuentes en los menús infantiles de restaurantes familiares.

Las variedades incluyen tipos diferentes de pescado, tales como abadejo, salmón o rape, condimentados del empanado o rebozado (como pimienta, ajo y limón) y formas especiales.

Contenido

Historia

En el Reino Unido, en los años 1940 la mayoría de las capturas de arenque se encurtían y exportaban a otros países del norte de Europa. En un intento de hacerlo más atractivo para el consumidor doméstico, las compañías probaron a presentarlo de una forma nueva, creando palitos de arenque que llamaron «sabrosos de arenque» (herring savouries) y que fueron probados en el mercado frente a un producto de control insulso de palitos de bacalao, vendidos como «dedos de pescado» (fish fingers). Los compradores de Southampton y Gales del Sur, donde se llevó a cabo la prueba, confundieron a los organizadores mostrando una abrumadora preferencia por el bacalao. Los palitos de bacalao fueron producidos por primera vez en Great Yarmouth[1] e introducido en Gran Bretaña el 26 de septiembre de 1955.

Notas

  1. ↑ 50 Years of the Fish Finger - mirror.co.uk (inglés)

Bibliografía

  • How in the World? A Fascinating Journey Through the World of Human Ingenuity (The Reader's Digest Association, Inc. Pleasantville, NY, 1990) ISBN 0895773538.

Véase también

Enlaces externos

Obtenido de "Palito de pescado"

Wikimedia foundation. 2010.

Игры ⚽ Нужна курсовая?

Mira otros diccionarios:

  • Palito de cangrejo — Palitos de cangrejo. Los palitos de cangrejo, bocas de mar o kanikama (marca vulgarizada), son un tipo de alimento procesado elaborado a partir de surimi o carne de pescado blanco finamente picada, que se cura y a la que se da forma similar a la… …   Wikipedia Español

  • Orígenes del rock argentino — La Perla del Once, la pizzería donde nació en 1966 1967 el llamado «rock nacional» de Argentina. Los orígenes del rock argentino abarca desde las primeras manifestaciones del rock and roll en Argentina (1956), luego de su nacimiento en Estados… …   Wikipedia Español

  • Anticucho — Saltar a navegación, búsqueda Anticuchos peruanos de piqueo El anticucho es un plato de origen andino a base de carne de distintas variedades ensartadas en un palito de caña o de metal que se cocina a la parrilla. Está considerado como uno de los …   Wikipedia Español

  • Surimi — Este artículo o sección necesita referencias que aparezcan en una publicación acreditada, como revistas especializadas, monografías, prensa diaria o páginas de Internet fidedignas. Puedes añadirlas así o avisar al autor princi …   Wikipedia Español

  • Wikipedia:Café (todos) — Atajos WP:CWP:C …   Wikipedia Español

  • Gastronomía de Argentina — Asado. El mate …   Wikipedia Español

  • Charly García — en la Casa Rosada (2005). D …   Wikipedia Español

  • Gastronomía de Colombia — Al igual que sus demás manifestaciones culturales, la gastronomía de Colombia varía entre sus distintas regiones: antioqueña, costeña, cundiboyacence, tolimense opita, nariñense, santandereana, pacífica,valluna, llanera y amazónica. Aguardiente… …   Wikipedia Español

  • Boliche — (Del cat. bolitx, red pequeña < gr. bolidion.) ► sustantivo masculino 1 Bola pequeña usada en el juego de las bochas. SINÓNIMO bolín 2 JUEGOS Juego de bolos. 3 JUEGOS Establecimiento donde se juega a los bolos. SINÓNIMO bolera …   Enciclopedia Universal

  • Argentine rock — The moment when Argentine rock began as a distinct musical style can be traced to the middle 1960s, when several garage groups and aspiring musicians began composing songs and lyrics that related to local social and musical themes. Rock Roll… …   Wikipedia

Compartir el artículo y extractos

Link directo
… Do a right-click on the link above
and select “Copy Link”