Pan de sal

Pan de sal

Pan de sal

Un saco de pan de sal

FILIPINAS

El pan de sal es un pan redondo comido en Filipinas principalmente para el almuerzo.[1] [2] Es hecho de harina, huevos, lardo, levadura, azúcar y sal. Tiene una textura blanda y polvorienta y se come en varias maneras con diferentes rellenos. También se come con café o chocolate caliente. A pesar de su nombre, tiene un sabor un poco dulce. El pan de sal es el pan más popular en Filipinas.

MÉXICO

Se conoce como pan de sal a una preparación de pan descendiente de la baguette francés, que tiene como base harina de trigo, agua, levadura y sal. De esta base, en México se han realizado miles de variantes de las cuales las dos más conocidas y extendidas son el bolillo y la telera, siendo esta ultima la base de las tradicionales tortas mexicanas. Entre las muchas variantes las mas habituales son las de harina entera y con ajonjolí.

Referencias

  1. ↑ Pinoy Slang (en inglés)
  2. ↑ http://www.personal.psu.edu/faculty/j/m/jml34/sww.pdf: En Filipinas, almuerzo es la palabra para el desayuno.
Obtenido de "Pan de sal"

Wikimedia foundation. 2010.

Игры ⚽ Нужна курсовая?

Mira otros diccionarios:

  • Pan y sal — Saltar a navegación, búsqueda Ofrecimiento de pan y sal como símbolo de saludo. El pan y sal es considerado como una tradición eslava mostrando una ceremonia de salutación. Existe una tradición similar en Lituania, el (duona …   Wikipedia Español

  • sal — sustantivo femenino 1. (no contable) Cloruro de sodio. Sustancia blanca y cristalina que abunda en la naturaleza, en yacimientos o disuelta en el mar, y se utiliza para condimentar o para conservar los alimentos, así como en la industria química …   Diccionario Salamanca de la Lengua Española

  • Pan de dulce — Saltar a navegación, búsqueda Se conoce como pan de dulce o pan dulce a la gran variedad de panes elaborados con alguna particular característica, a la que comunmente le deben su nombre popular y que los diferencian del llamado pan blanco. El pan …   Wikipedia Español

  • Pan — Para otros usos de este término, véase Pan (desambiguación). Pan blanco (pan de harina de trigo) con su corte exterior car …   Wikipedia Español

  • Sal — Para otros usos de este término, véase sal (desambiguación). «La Sal» redirige aquí. Para otras acepciones, véase La Sal (desambiguación). La sal común, conocida popularmente como sal corresponde a la sal denominada cloruro sódico (o cloruro de… …   Wikipedia Español

  • Sal — (Del lat. sal.) ► sustantivo femenino 1 COCINA Sustancia blanca, cristalina y de sabor característico, compuesta de cloro y sodio, usada como condimento: ■ la sopa está sosa, échale más sal. SINÓNIMO [sal común] 2 QUÍMICA Compuesto químico… …   Enciclopedia Universal

  • Pan con tomate — Pan con tomate. El pan con tomate (pa amb tomàquet, pa amb tomata o pa amb oli en los distintos dialectos de la lengua catalana) es una típica receta de la cocina aragonesa, balear, catalana y valenciana, similar al pan con aceite del desayuno… …   Wikipedia Español

  • pan — (Del lat. panis). 1. m. Porción de masa de harina, por lo común de trigo, y agua que se cuece en un horno y sirve de alimento. 2. Masa muy sobada y delicada, dispuesta con manteca o aceite, que se usa para pasteles y empanadas. 3. Masa de otras… …   Diccionario de la lengua española

  • Pan ácimo — Pan ácimo. Detalle de la torta cenceña típica de Albacete …   Wikipedia Español

  • Sal yodada — Saltar a navegación, búsqueda La sal yodada es sal artificial que contiene yodo añadido en forma de la sal yodato de sodio. La sal común o sal de mesa se yoda para cubrir las carencias nutritivas de este elemento en algunas dietas. En la Unión… …   Wikipedia Español

Compartir el artículo y extractos

Link directo
… Do a right-click on the link above
and select “Copy Link”