Sambucus australis

Saúco austral
Clasificación científica
Reino:	Plantae
División:	Magnoliophyta
Clase:	Magnoliopsida
Orden:	Dipsacales
Familia:	Adoxaceae
Género:	Sambucus
Especie:	S. australis
Nombre binomial
Sambucus australis Cham. et Schlecht.
Sinonimia
Sambucus pentagynia[1]

Sambucus australis, el sauco austral, es una especie herbácea de la familia Adoxaceae, nativa de América del Sur, específicamente de Perú, Brasil y Bolivia. Es frecuentemente confundida con la especie Sambucus nigra

Características

Arbusto perenne, crece 2–3 m de altura, hasta 5; tallos erectos, usualmente sin ramas, en grandes grupos por un extendido y perenne sistema de rizomas subterráneos. Hojas opuestas, pinnadas, 15–30 cm de long., 5-9 folíolos con aroma fétido. Los tallos terminan en un corimbo de 10–15 cm de diámetro con numerosas flores blancas (ocasionalmente rosas). Fruto baya tóxica, negra, pequeña, globosa de 5–6 mm de diámetro.

Se cultiva como ornamental, por sus flores vistosas, se multiplica por semillas y estacas y su crecimiento es rápido.

Nombre común

Actea, saúco, saúcho, yubo

Usos

Cosecha

De 6 a 8 meses después de plantado, en la floración. Rendimiento: 600 a 1000 kg/ha de flores secas; 1,5 a 3 t/ha de hojas secas (Correa et al., 1991).

Posee propiedades sudoríficas, diuréticas y laxantes.[1]. Las hojas machacadas en cataplasmas, sirven de antihemorroida y resolutiva.

Su infusión de flores, con azúcar quemada es un remedio preconizado contra la tos. También se usa en casos de rubéola, para lo cual se prepara un cocimiento de hojas de sauco a razón de un puñado, con una cucharada sopera de granos de cebada, en 5 dL de agua (Martínez Crovetto, 1981).

Principios activos

Flavonoides (rutina, isoquercetina, eldrina), aceites esenciales, mucílagos, pectina, taninos, glicosídeos (sambunigrina), ácidos clorogénico, caféico, cítrico, málico, tartárico, alcaloides (sambucina), azúcares reductores, vitaminas A, C, colina, triterpenos, antocianosídeos (crisantemina, sambucianina).[ http://www.bonde.com.br/saude/sauded.php?id=38LINKCHMdt=20060717]

Referencias

Enlaces externos

• Grieve, 'A Modern Herbal' (1931)
• Aplicaciones en herboristería
• Wikiespecies tiene un artículo sobre Sambucus australis. Wikispecies