Galletas Fontaneda

Una galleta María de Fontaneda, el producto más popular de la marca. Hasta el cierre de la factoría de Aguilar de Campoo, figuraban en ella las palabras "Fontaneda", "María" y "Aguilar", sustituidas después por "la buena", "María" y "Fontaneda".^[1]

Galletas Fontaneda es el nombre comercial de una marca de galletas con una gran relevancia en España a lo largo de todo el siglo XX. Fundada en la villa palentina de Aguilar de Campoo por Eugenio Fontaneda en 1881, la multinacional United Biscuits, propiedad de Nabisco, la compró en 1996 y en 2002 cerró sus instalaciones, manteniendo la marca comercial para fabricarla en otra de sus factorías en España. La antigua fábrica de Fontaneda en Aguilar fue adquirida por Grupo Siro, que se hizo cargo de su plantilla y relanzó la actividad en la villa, que es considerada "el pueblo de las galletas".^[2]

Historia

Inicios

Vista de Aguilar de Campoo, en cuyo núcleo urbano se asienta la antigua fábrica de Galletas Fontaneda, gestionada por Grupo Siro desde 2003 bajo la denominación de "Horno de Galletas Aguilar".

El confitero de origen burgalés Eugenio Fontaneda comenzó su actividad en Aguilar de Campoo en 1881, fabricando bizcochos, galletas y chocolates de forma artesanal. Hacia 1920 adquirió una nave en el lugar donde se asienta la actual fábrica, donde comenzó a producir de forma industrial, la popular "galleta María", adquiriendo nueva tecnología en Suiza y Alemania.^[2] Sería su hijo, Rafael Fontaneda, el responsable de esta modernización y del despegue definitivo de la marca.^[3] Éste inició su producción en cadena el 25 de marzo de 1923.

La factoría, situada en pleno centro de la villa aguilarense, se convirtió en un símbolo de la misma, y gracias a su expansión, dio empleo a buena parte de la población de Aguilar.^[4] Al amparo de la popularidad alcanzada por Fontaneda, nacieron en Aguilar otras fábricas de galletas, como Galletas Gullón (fundada en 1892)^[5] y Galletas Fontibre, en 1948.^[2] La tercera generación familiar, con Eugenio Fontaneda (nieto) a la cabeza, estuvo implicada en el desarrollo del pueblo, siendo éste desde 1967 presidente del Centro de Iniciativas y Turismo de Aguilar de Campoo.^[6]

Venta

Monumento a Rafael Fontaneda junto a la antigua fábrica en Aguilar de Campoo

Fontaneda continuó funcionando como una empresa familiar, y tras el inicio de la crisis del sector que supuso el cierre de todas las factorías aguilarenses excepto Gullón y Fontaneda, en 1990 la cuarta generación Fontaneda inició su transformación en sociedad anónima.^[4] La incapacidad de los descendientes de Eugenio Fontaneda para gestionar la empresa le condujo a una situación económica insostenible que les llevó a venderla en 1996 a la multinacional estadounidense Nabisco por 4.000 millones de pesetas,^[4] cuando empleaba a unos 600 trabajadores.^[7] En 2000, Nabisco fue comprada por Philip Morris, que delegó la gestión de Fontaneda al grupo United Biscuits (UB), el cual llevó a cabo una importante reconversión que redujo la plantilla a 212 empleados en unos años.^[7]

Los cambios estructurales y fusiones afectaron la producción y ventas de la empresa, y en 2002 UB acometió un plan de reestructuración en el sur de Europa que contemplaba la eliminación de varias marcas y el cierre de varias factorías, entre las que se encontraba la de Fontaneda, pero con la intención de conservar la marca, considerada por UB una de las tres más importantes que poseía en el mercado español.^[8] El proyecto definitivo fue el agrupamiento de sus marcas Marbú, Artiach y Fontaneda en una sola sociedad, y su producción en sus factorías de Viana (Navarra) y Orozco (Vizcaya).^[9]

Cierre

Así, en abril de 2002, aduciendo pérdidas y baja productividad, United Biscuits anunció el cierre de Galletas Fontaneda y el traslado forzoso de su plantilla a sus fábricas en Viana y Orozco. El comité de empresa de Fontaneda rechazó frontalmente el plan de cierre, y se iniciaron movilizaciones en toda la comarca para evitarlo. Así, a la huelga general en la villa y manifestaciones en la Montaña Palentina se sumó el capítulo más tenso del asunto, cuando seis directivos de UB fueron retenidos por trabajadores y vecinos en las instalaciones de la empresa, produciéndose enfrentamientos con la Guardia Civil.^[10] La situación en Fontaneda provocó la implicación de los gobiernos regional y central. A pesar de que el Presidente del Gobierno José María Aznar descartó la intervención del Ejecutivo,^[11] la Junta de Castilla y León se implicó buscando empresas que se hicieran cargo de la factoría de Aguilar, ofreciendo importantes subvenciones. Tras el interés inicial por parte de Galletas Gullón, finalmente, otra empresa provincial, Grupo Siro, realizó una oferta que fue aceptada en noviembre por los trabajadores de la empresa: se produjeron 34 prejubilaciones, 27 bajas incentivadas y 19 traslados a la fábrica de Viana, pero el resto de empleados mantuvieron su puesto de trabajo.^[10] Siro denominó a la antigua fábrica "Horno de Galletas Aguilar" cambiando únicamente sus carteles, e inició la actividad con los 120 empleados que quedaban de la antigua empresa, contratando hasta 80 más.

Actualidad

La marca comercial Galletas Fontaneda siguió fabricándose en Montornés del Vallés (Barcelona) a cargo de United Biscuits hasta 2006. En 2006 el grupo Kraft Foods compró todos los negocios en España y Portugal de United Biscuits, incluyendo los derechos de todas las marcas registradas de Nabisco, consiguiendo así la primera posición en el mercado ibérico.^[12]

En 2010 Fontaneda comercializa los productos Fontaneda Digestive, Fontaneda Fruit & Fit, María Fontaneda, Fontaneda Marie Lu, Osito Lulu y Fontaneda Sin Azúcares,^[13] producidas en las distintas factorías de Kraft Biscuits Iberia.

Cultura popular

El eslogan Qué buenas son, las galletas Fontaneda se convirtió a lo largo de los años en un referente de la cultura popular. Fue utilizado en anuncios de prensa y campañas de televisión, asociándose inmediatamente una melodía a la marca, convirtiéndose en la identidad sonora corporativa del producto.^[14] Es lo considerado un Jingle-Marca, un eslogan creado con interés comercial que se convirtió en éxito popular.^[15] A partir de 2009, Kraft Foods, propietaria desde 2006 de la marca, relanzó con la presentadora Julia Otero la imagen de la marca utilizando el antiguo eslogan y melodía,^[16] destacando así el valor de la marca.^[17]

La galleta María Fontaneda fue también un producto habitual en los desayunos de los españoles, y está considerada una galleta con una gran tradición.^[18]

Véase también

• Multinacional
• Autarquía
• Incidentes de Reinosa en la primavera de 1987
• Cuenca minera palentina

Referencias

Bibliografía

• Cabanas, Custodia; Guillén, Mauro (2005). «Caso práctico: Galletas Fontaneda y United Biscuits. Liderazgo en la gestión de una crisis». Universia Business Review. (Primer trimestre) (5). ISSN 1698-5117, págs. 46-55.  (Versión en PDF)

Enlaces externos

• Página oficial de Fontaneda en Kraft Foods
• Vídeo del cierre de Fontaneda-Aguilar en YouTube