- Triángulo de curry
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Triángulo de curry Chino 咖哩角 Cantonés Jyutping gaa1 le1 gok3 Literalmente: esquina de curry Transliteraciones Mandarín - Hanyu Pinyin gā lī jiǎo Canton - Jyutping gaa1 le1 gok3 El triángulo de curry es un tipo de pastel chino. Es uno de los pasteles estándar de Hong Kong, siendo muchos más raro encontrarlo en las panaderías de barrios chinos extranjeros. Junto a otros pasteles salados (con relleno de cerdo o pollo) puede encontrarse en panaderías cerca de Orchard St. en Manhattan, donde parece estar disponible diariamente. No debe confundirse con el curry de ternera en el centro. La corteza es gruesa y quebradiza.
Véase también
Categorías:- Gastronomía de Taiwán
- Pan de China
- Platos de ternera
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