- Cerritos (Hidalgo)
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Cerritos (Hidalgo)
Cerritos
Cerritos Cardonal
Escudo
País 
México• Estado: Hidalgo • Municipio: Cardonal Ubicación • Altitud 2240 msnm Población (2005) 245 habitantes[1] Huso horario Tiempo del Centro, UTC -6 Código postal 42370Cerritos es una población rural indígena de la etnia hñahñu ubicada en la Sierra Madre Oriental perteneciente al Municipio del Cardonal en el Estado de Hidalgo en México. Se encuentra ubicado a 20°38'39.70"N de latitud y 99° 8'35.69"O de Longitud sobre la carretera Cardonal-Ixmiquilpan.
Contenido
Población
La población de Cerritos, según el II Conteo de Población y Vivienda en el 2005, es de 245 habitantes, casi todos hablantes de lengua indígena otomí o hñahñu. Algunos apellidos comunes son Cerrito, Cerritos, Zongua, Maye y Bomayé.
Educación
Cerritos cuenta con dos escuelas de educación indígena: El Jardín de Niños Indígena Angelica Castro de la Fuente y la Primaria Indígena Teodomiro Manzano
Economía
La economía de Cerritos es fundamentalmente agrícola, la mayoría de sus habitantes son campesinos y pastores dedicados a la siembra de maíz, piñón, frijol, nopal, verdolaga, lechuguilla, cardón y al pastoreo de cabras y borregos. También en menor medida se crían gallinas, cerdos, guajolotes y conejos.
En los últimos años ha existido migración hacia ciudades cercanas como la Ciudad de México, Pachuca y a los Estados Unidos.
Gastronomía
«Lugar en donde todo lo que se arrastra, camina y vuela se va a la cazuela»
Como gran parte del estado de Hidalgo, Cerritos tiene una gastronomía muy diversa que va desde la popular barbacoa hasta los tradicionales escamoles, sin olvidar bebidas propias de la región como el chileatole, el pulque y el aguamiel. Se pueden encontrar entre sus recetas ingredientes tan exóticos como el gato montés o la liebre, aunque actualmente dichos platillos han quedado fuera de la dieta cotidiana de los habitantes de la región.
Referencias
- ↑ Instituto Nacional de Estadística y Geografía (ed.): «Principales resultados por localidad 2005 (ITER)» (2005).
Categoría: Localidades de Hidalgo
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