Chondrus crispus

Musgo de Irlanda
A-D Chondrus crispus; E-F Gigartina mamillosa
Clasificación científica
Reino:	Protista
Filo:	Rhodophyta
Clase:	Florideophyceae
Orden:	Gigartinales
Familia:	Gigartinaceae
Género:	Chondrus
Especie:	C. crispus
Nombre binomial
Chondrus crispus Stackh.

El musgo de Irlanda (Irish moss o Carrageen moss en inglés; nombre científico Chondrus crispus) es un alga roja (filo Rhodophyta) muy abundante, que en ocasiones forma céspedes, siempre sobre superficies rocosas. Se encuentra en todas las costas atlánticas de Europa y Norteamérica.

Se trata de una especie con valor económico. Se aprovechan los polisacáridos complejos de su mucílago, que forman la mayor parte de su peso una vez deshidratadas. En medicina se emplea como emoliente y laxante, consumida en infusión. Se emplean como emmulsionantes por la industria alimentaria y también en la cocina doméstica.

Propiedades

Principios activos: contiene abundantes mucílagos (hasta un 80%): carragenanas. Sales minerales.^[1]

Indicaciones: se usa como demulcente (antiinflamatorio, protector de las mucosas); saciante, reduce la absorción intestinal de lípidos y glúcidos, laxante, inmunoestimulante, antitusivo. Emoliente, sudorífico. Indicado para gripe, resfriados, faringitis, laringitis, bronquitis, enfisema, asma. Gastritis, úlceras gastroduodenales, estreñimiento. Coadyuvante en el tratamiento del sobrepeso, hiperlipidemias y diabetes. A nivel intestinal puede interferir en la absorción de sales minerales, vitaminas y otros medicamentos, si se administran al mismo tiempo. En pacientes diabéticos, controlar la glucemia, ante la posibilidad de que se requiera ajustar las dosis de insulina o de antidiabéticos orales.^[1]

Las algas se cortan a ras del suelo, se lavan con agua dulce y se dejan secar al aire libre poniéndose pálidas con el sol. Cuando el musgo está seco si se pone en agua y se calienta desaparece en esta y al enfriarse se cuaja en una jalea. Decocción: una cucharada de postre por taza. Hervir 5 minutos, dos o tres tazas al día. Para combatir la tos: Se hierve una onza de regaliz durante media hora en 1 L de agua, se cuela y se pone de nuevo al fuego, se le añaden 5 g de musgo y se deja hervir 5 minutos más. Para el estreñimiento crónico: Se pone en remojo (agua fría) media onza de musgo cortado en pedacitos. Se ponen a hervir 15 g de ciruelas en 1 litro de agua durante 15 minutos, se le quitan los huesos y las pieles y la pulpa hecha papilla se pone al fuego con 2 ó 3 cucharadas de miel y el musgo en remojo hasta conseguir una jalea clara. Tomar una buena taza antes de acostarse o después de las comidas si no es suficiente.^[1]

Nombre común

• Castellano: musgo de Irlanda, musgo perlado, musgo marino, carrageen, liquen.

Referencias

Enlaces externos

• Wikimedia Commons alberga contenido multimedia sobre Chondrus crispus. Commons
• Museum of London - Caribbean London - Catalogue
• Summers, Adam (July 2006). «Keep Me Hanging On : Surviving in the intertidal zone tests the rubbery limits of algae». Natural History 115 (6):  pp. 26-27. http://naturalhistorymag.com/0706/0706_biomechanics.html. 
• Seaweed Site
• AlgaeBase
• Marine Life Information Network
• Innovations
• Rhode Island
• Industria irlandesa de musgos de Prince Edward Island[1]

Bibliografía

• wikipecies(en inglés)

• Flora y fauna en asturnatura
• Hipernatural Suprimir: la mayor parte de las fichas de plantas que ofrece Hipernatural son una burda copia, no autorizada, de la tercera edición del libro Fitoterapia, Vademecum de Prescripción. Masson: Barcelona, 1998.
• Vanaclocha B, Cañigueral S. Vademecum de prescripción. Barcelona: Elsevier-Masson; 2003 [2] cuya información actualizada se encuentra en [http://www.fitoterapia.net

• Página de portalfarma

• Museo de Londres - Caribbean London - Catalogo

• Marine Life Information Network