Cocido cundiboyacense

Cocido cundiboyacense

El cocido cundiboyacence es un plato típico del altiplano sabanero de Cundinamarca y Boyacá en el centro de Colombia. El cocido tiene papas de diferentes tipos, alverjas tiernas en sus vainas, cubios, ibias, mazorca, habas, chuguas, costilla de cerdo, tocino, longaniza y carne de res.[1]

Véase también

Referencias

  1. «Algo de gastronomía Colombiana» (en español). Historia de la Cocina (de 2010). Consultado el 14 de septiembre de 2010.

Wikimedia foundation. 2010.

Игры ⚽ Нужен реферат?

Mira otros diccionarios:

  • Cocido cundiboyacense — El cocido cundiboyacence es un plato típico del altiplano sabanero de Cundinamarca y Boyacá en el centro de Colombia. El concido tiene papas de diferentes tipos, alverjas tiernas en sus vainas, cubios, ibias, mazorca, habas, chuguas, costilla de… …   Enciclopedia Universal

  • Gastronomía de Colombia — Al igual que sus demás manifestaciones culturales, la gastronomía de Colombia varía entre sus distintas regiones: antioqueña, costeña, cundiboyacence, tolimense opita, nariñense, santandereana, pacífica,valluna, llanera y amazónica. Aguardiente… …   Wikipedia Español

  • Sogamoso — Bandera …   Wikipedia Español

  • Bogotá — Saltar a navegación, búsqueda Para otros usos de este término, véase Bogotá (desambiguación). 4°35′53″N 74°4′33″O /  …   Wikipedia Español

  • Colombia — Para otros usos de este término, véase Colombia (desambiguación). República de Colombia …   Wikipedia Español

  • Boyacá — Saltar a navegación, búsqueda Para otros usos de este término, véase Boyacá (desambiguación). Boyacá …   Wikipedia Español

  • Diferencias de vocabulario estándar entre países hispanohablantes — Anexo:Diferencias de vocabulario estándar entre países hispanohablantes Saltar a navegación, búsqueda Cuando una lengua como la española se habla en tal cantidad de países distintos, no es sorprendente que en cada país se hayan desarrollado… …   Wikipedia Español

  • Iza (Boyacá) — Para otros usos de este término, véase Iza. Coordenadas: 5°36′43″N 72°58′44″O / 5.61194, 72.97889 …   Wikipedia Español

  • Mazamorra — de Paraguay. La mazamorra es un postre popular de varios países latinoamericanos. La denominación proviene de la culinaria española,[1] [2 …   Wikipedia Español

  • Paisa — Saltar a navegación, búsqueda Para otros usos de este término, véase Paisa (desambiguación). Este artículo trata sobre la etnografía y cultura paisa. Para ampliar acerca del territorio, la geografía y la descripción, consultar el artículo Región… …   Wikipedia Español

Compartir el artículo y extractos

Link directo
Do a right-click on the link above
and select “Copy Link”