Gastronomía de Bahia

Gastronomía de Bahia

Gastronomía de Bahia

Arroz, frijoles, carne y patata.

La cocina de Bahia típica procede de Salvador de Bahía es una cocina especiada, picante y muy elaborada; tiene una marcada influencia africana. Los platos típicos son las «moquecas» (mezcla de mariscos y pescados con leche de coco, aceite de dendé y gran variedad de especies), la «casquinha» de Siri (carne de cangrejo servida en su caparazón), el «acarejé», que venden las bahianas en sus carros por la calle.

Contenido

Platos típicos

Platos Principales

Postres

Véase también

Enlaces externos

Culinária da Bahia em Sâo Paulo-SP, Brasil

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