Elettaria

Elettaria

Elettaria

?
Cardamomo
Koeh-057.jpg
Clasificación científica
Reino: Plantae
División: Magnoliophyta
Clase: Liliopsida
Orden: Zingiberales
Familia: Zingiberaceae
Subfamilia: Alpinioideae
Tribu: Alpinieae
Género: Elettaria
Especies
Ver texto.

Elettaria es un género botánico con una o dos especies de cardamomo, natural de la India, Sri Lanka, Malasia e Indonesia, donde crece en selvas tropicales lluviosas.

Algunas autoridades tratan este género con una sola especie E. cardamomum y otras añaden la E. repens.

Es una planta perenne herbácea aromática y acre que alcanza los 2-4 m de altura. Las hojas son alternas, lanceoladas de 4-6 dm de largo. Las flores son blancas al violeta pálido, La fruta es una vaina de color verde amarillo de 1-2 cm de largo que contiene semillas negras.

El cardamomo es un ingrediente del curry y muy utilizado en la cocina asiática, también se utiliza para condimentar el negro turco.

Semillas de cardamomo

Especies

  • Elettaria cardamomum - cardamomo verde o cardamomo verdadero
  • Elettaria repens - cardamomo de Ceilán

Referencias

Wikispecies

Obtenido de "Elettaria"

Wikimedia foundation. 2010.

Mira otros diccionarios:

  • Elettaria — Grüner Kardamom (Elettaria cardamomum) Systematik Monokotyledonen Commeliniden …   Deutsch Wikipedia

  • Elettaria — Elettaria …   Wikipédia en Français

  • Elettarĭa — (E. Whit.), Pflanzengattung aus der Familie der Scitamineen; Arten: E. Cardamomum Whit. liefert die kleinen Cardamomen (Caramomum minus); E. Cardamomum medium R. et S., liefert die mittleren Cardamomen (Card. medium et longum); beide Arten in… …   Pierer's Universal-Lexikon

  • Elettarĭa — Maton, Gattung der Zingiberazeen, Stauden mit unterirdischem, dickem Wurzelstock, aufrechtem, sterilem Stengel mit zweizeilig gestellten Blattern, langgestrecktem Blütenstand auf schuppentragendem Stengel und dreikantiger, dreifächeriger,… …   Meyers Großes Konversations-Lexikon

  • Elettaria — Elettarīa Maton, Pflanzengattg. der Zingiberazeen. Die Samen von E. cardamōmum White et Maton [Abb. 499] aus Südindien, vielfach angebaut, als kleine oder malabarische Kardamomen im Handel; E. major Sm. liefert die langen oder ceylon. Kardamomen …   Kleines Konversations-Lexikon

  • elettaria — ● elettaria nom masculin (mot indigène de Malabar) Plante herbacée de l Inde, dont le fruit est une cardamome …   Encyclopédie Universelle

  • Elettaria —   [neulateinisch], wissenschaftlicher Name der Pflanzengattung Kardamom.   …   Universal-Lexikon

  • Elettaria — Elettaria …   Wikipédia en Français

  • Elettaria — taxobox name = Elettaria image caption = True Cardamom ( Elettaria cardamomum ) regnum = Plantae unranked divisio = Angiosperms unranked classis = Monocots unranked ordo = Commelinids ordo = Zingiberales familia = Zingiberaceae genus = Elettaria… …   Wikipedia

  • Elettaria — ID 29750 Symbol Key ELETT Common Name elettaria Family Zingiberaceae Category Monocot Division Magnoliophyta US Nativity N/A US/NA Plant Yes State Distribution N/A Growth Habit N/A …   USDA Plant Characteristics

Compartir el artículo y extractos

Link directo
Do a right-click on the link above
and select “Copy Link”