- Juan Roig Alfonso
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Juan Roig Alfonso (Valencia, 1949) es un empresario español. Pertenece a una importante saga empresarial valenciana, que fundaron sus padres Francisco Roig Ballester y Trinidad Alfonso Mocholí. Su padre regentaba la sociedad Cárnicas Roig, ubicada el la localidad valenciana de Pobla de Farnals, donde, desde muy joven, Juan se familiarizó con los entresijos de un negocio dirigido básicamente a la alimentación. En 1977 sus padres decidieron transformar sus carnicerías en tiendas ultramarinos, origen de la cadena de distribución Mercadona, que Juan Roig dirige en la actualidad. Entre sus cinco hermanos se encuentran los también empresarios Francisco y Fernando Roig.Contenido
Biografía
La experiencia adquirida en el negocio familiar y su voluntad de emprender un negocio le animaron, cuando ya se había licenciado en Económicas por la Universidad de Valencia, a adquirir Mercadona a su padre. En la operación también participaron su esposa Hortensia y sus hermanos Fernando, Trinidad y Amparo, pero fue Juan Roig quien asumió la dirección de la empresa. En este momento, Mercadona inició su actividad independiente con ocho tiendas de aproximadamente 300 metros cuadrados.
En 1990, Juan Roig y su esposa, Hortensia Herrero, pasaron a ostentar la mayoría del capital de la compañía y a seguir por aquel camino que, en apenas dos décadas, y con su particular filosofía empresarial, cuya máxima fue invertir los beneficios en la ampliación y expansión de la empresa, convirtió a Mercadona en una referencia obligada dentro del sector de la distribución en España.
Juan Roig está casado y tiene cuatro hijas. Sobre sus hijas y el futuro de la empresa, el empresario español comenta: Mis hijas tienen las mismas oportunidades que los 61.000 empleados de Mercadona para dirigir la empresa, ya que la propiedad se hereda, pero el puesto de trabajo no.
El espíritu empresarial de Mercadona
Actualmente, Mercadona es una compañía familiar de supermercados de capital español, cuyo objetivo es satisfacer todas las necesidades de alimentación, limpieza del hogar e higiene de sus clientes. Además de alimentación fresca y seca, Mercadona ofrece a sus clientes productos de droguería, perfumería y comida para mascotas. Estas cinco parcelas de negocio se integran en un modelo comercial de barrio que prima la proximidad y el contacto directo con sus jefes (término que utiliza Mercadona para referirse a sus clientes).
Durante el ejercicio de 1993, Juan Roig puso en marcha la premisa que impregnaría toda su filosofía empresarial: el Modelo de Calidad Total, que se concretaba en un objetivo básico, la satisfacción de los cinco componentes de la empresa, que son el jefe, el trabajador, el proveedor, la sociedad y el capital. Así pues, se considera primordial la atención a el jefe (cliente). Esa atención hacia el comprador se concreta no sólo en la búsqueda de un excelente servicio de información y de cajeras atentas y solícitas, sino en la consecución de una envidiable relación entre el precio y la calidad de los productos de la cadena, fundados en la llamada estrategia SPB (siempre precios bajos).
El segundo foco de atención de Mercadona fueron los trabajadores de la empresa, que en 1999 alcanzó un hito histórico en el sector al tener toda la plantilla (en aquel momento 16.800 trabajadores) con contrato indefinido. Actualmente, los más de 61.000 trabajadores de Mercadona tienen contrato fijo.
Esta consideración al trabajador se complementaba con otros aspectos del contrato laboral, como la participación de los beneficios de la empresa, formación permanente, salario completo durante las bajas laborales y la posibilidad de trabajar cerca del domicilio, ventajas que ayuden a conciliar la vida laboral y familiar con las que se pretende convertir a la plantilla de Mercadona en un colectivo satisfecho y comprometido con los objetivos empresariales. Los salarios de los empleados superan la media nacional del sector.
El Modelo de Calidad Total también incide en una atención especial a los proveedores, siguiendo el lema la calidad no tiene que ser más cara y la aplicación de una política de acuerdos a largo plazo, realizada bien directamente o a través de los más de cien interproveedores que producen para la cadena, cuya logística persigue funcionar como un reloj mediante las plataformas que la empresa posee en Valencia, Barcelona, Madrid, Sevilla, Málaga, Alicante, Gran Canaria y Tenerife.
Igualmente importante es la satisfacción de la sociedad en la que se integra Mercadona. A tal efecto, la empresa pretende, con sus tiendas, contribuir a modernizar el comercio urbano de los barrios en los que está presente, aportando el dinamismo comercial propio de las familias que a diario depositen su confianza en Mercadona. Finalmente, Mercadona también pone el acento en la satisfacción del capital. Juan Roig situa este objetivo en quinto lugar, porque entiende que la mejor manera de evolucionar, crecer y obtener buenos resultados económicos es a través de satisfacer primero a “el jefe”, el trabajador, el proveedor y la sociedad.
A Juan Roig le gusta el trato directo con sus trabajadores, y aprovecha los viajes para hacer reuniones en el microbús en el que viaja para visitar sus supermercados y donde realiza las reuniones de trabajo.
Ampliación continua del negocio
El cumplimiento de estos objetivos y su compromiso con la innovación han llevado a la empresa a gozar de un incremento acumulado de la productividad que ha llegado al 20%. Asimismo, el esfuerzo inversor ha permitido a Juan Roig abrir sin cesar nuevas tiendas por toda la geografía española. En 2006 abrió 90 establecimientos, y otros 100 en 2007, con lo que alcanzó la cifra de 1.137 supermercados al cierre de este último ejercicio.
En el año 2007, 3,7 millones de hogares españoles hacían la compra en Mercadona y el objetivo al finalizar el año era realizar una inversión de 600 millones de euros que se destinarían, principalmente, a la apertura de 100 nuevas tiendas, a la reforma de 40 supermercados más, a la finalización del bloque logístico de Ciempozuelos (en Madrid) y a la construcción de otro bloque en León.
Éxito a través de la gestión
El salto internacional de la compañía está previsto para el año 2010, a pesar de que todavía no hay pistas sobre que país será el escogido para exportar Mercadona y su modelo empresarial. Según Roig: Continuamos estudiando el mercado internacional y cada vez sabemos más de él, aunque hoy por hoy no hemos encontrado nada que se ajuste al proyecto. Nuestro horizonte para dar el salto al exterior está en 2010, y para ello tenemos un director general que es el responsable de desarrollar el proyecto.
Por último, Roig continuará apostando por sus llamados “productos recomendados”, que se diferencian de las marcas blancas porque priman la calidad por encima del precio y porque especifican en sus etiqueta el nombre del fabricante (que tiene que ser líder en su sector). Concretamente, el 35% de las más de 9.000 referencias corresponden a las marcas Hacendado (alimentación), Bosque Verde (droguería), Deliplus (perfumería) y Compy (comida para mascotas), todas ellas exclusivas de Mercadona. En sus planes entra también llegar a comercializar a medio plazo el pescado envasado, apuesta que no pondrá en marcha en todas las tiendas de la Península hasta que hayan concluido las pruebas de aceptación que se están realizando en algunos supermercados.
Cargos y distinciones
Juan Roig ha ocupado, entre otros cargos, el de Presidente de Honor de la Asociación Española de Codificación Comercial (Aecoc), Presidente del Instituto de la Empresa Familiar (IEF) y Vicepresidente de de la Asociación Española de Autoservicios y Supermercados (ASEDAS). Actualmente es Vicepresidente de la Escuela de Empresarios (EDEM).
Ostenta la Alta Distinción de la Generalidad Valenciana como reconocimiento a su carácter emprendedor. En junio de 2007 fue investido Doctor Honoris Causa por la Universidad Politécnica de Valencia, convirtiéndose en el primer empresario que obtiene dicho reconocimiento de esta comunidad universitaria.
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