- Manduguk
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Manduguk Nombre coreano Hangul 만두국 Hanja 饅頭국 Transliteraciones - Romanización
revisadamandu guk - McCune-
Reischauermandu kuk El manduguk es un tipo de sopa coreana (guk) que se prepara cociendo mandu (dumplings) relleno con carne picada y otros rellenos en un caldo de ternera. En la corte real coreana, el plato se llamaba byeongsi (匙) mientras en el Eumsik dimibang, un libro de recetas del siglo XVII, se le denominaba seokryutang (석류탕).[1]
Véase también
- Tteokguk, sopa de pastel de arroz
- Kalguksu, sopa de fideo cortado a cuchillo
- Kreplach, sopa de dumpling
Notas
Categorías:- Dumplings
- Sopas y estofados de Corea
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