Boursin
País de origen	Gastronomía de Francia
Región, ciudad	Normandía
Leche de	Vacas
Pasteurizado	Si
Añejamiento	Suave
Certificación	Francia AOC 1963

El boursin es el nombre de la marca de una pasta industrial para untar de textura cremosa que se elabora con una diversidad de sabores, como ajo y finas hierbas, el más típico, o higos o pimentón. Por su sabor y por su textura se puede decir que es un tipo de queso cremoso de estilo norteamericano.

Historia

Boursin es el nombre de la marca registrada que lo produce, la empresa Boursin company, una subsidiaria del Grupo Bel. François Boursin eligió inicialmente el nombre "Gournay" (nombre de la ciudad donde creció) para su queso, pero luego cambió el nombre por estrategias comerciales. Este queso para untar fue producido por primera vez en el año 1957 en la región de Normandía por François Boursin, que luego montó la empresa Boursin.

El Grupo Bel compró la compañía Boursin el 5 de noviembre de 2007 por 400 millones de euros.^{[1] [2]}

Comercialización y Slogans

La marca elabora y comercializa este queso en la televisión del Reino Unido y de Francia mediante el siguiente slogan: "Du Pain, Du Vin, Du Boursin" (Traducción del francés: Pan, vino y Boursin).

Competencia

Otras marcas comerciales de pastas para untar del mismo estilo y más populares en España son:

• Kiri
• La vaca que ríe
• Queso philadelphia

Referencias

Referencias externas

• Página web de la compañía que lo comercializa (Inglés)