Queso crema

Queso crema

Queso crema

Tostada con queso crema.
Queso Philadelphia el mas famoso queso crema del mundo.

El queso crema o queso filadelfia es un tipo de queso untable que se obtiene al cuajar mediante fermentos lácticos una mezcla de leche y nata. Este tipo de queso se consume normalmente acompañado de pan, siendo común el uso del mismo en tostadas.

Se trata de una crema blanca, distribuida en tarrinas similares a las de margarina o mantequilla. Se consume ampliamente en desayunos y postres, y una variedad de Estados Unidos es el ingrediente principal de algunas tartas de queso.

Curiosidad

El nombre de queso philadelphia proviene del fenómeno de vulgarización, ya que este nombre viene a ser una marca comercial registrada de Kraft Foods.

Obtenido de "Queso crema"

Wikimedia foundation. 2010.

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