- Arabinosa
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Arabinosa
Arabinosa 
Nombre IUPAC (2S,3R,4R)-2,3,4,5-tetrahidroxipentanal
(2R,3S,4S)-2,3,4,5-tetrahidroxipentanalOtros nombres D-(−)-Arabinosa
L-(+)-ArabinosaFórmula empírica C5H10O5 Masa molecular 150,13 g/mol Estado físico/Color Sólido/Blanco Número CAS D: 10323-20-3; L: 5328-37-0;
Racémico: 147-81-9Propiedades Densidad 1,58 g/cm3 Punto de fusión 158-160 °C (431-433 K) Punto de ebullición Descompone. Solubilidad en agua Miscible. Exenciones y Referencias[1] [2] La arabinosa es un monosacárido de cinco carbonos con un grupo aldehído por lo que pertenece al grupo de las aldosas y dentro de este al de las aldopentosas.
De las dos formas D y L, el enantiómero ampliamente extendido en la naturaleza es la L-arabinosa, siendo uno de los constituyentes de la pectina y la hemicelulosa. Puede encontrarse principalmente en la goma arábiga.
El operón de la L-arabinosa es de gran importancia en bioingeniería y en diversas técnicas de biología molecular. El sistema clásico para la síntesis orgánica de arabinosa desde glucosa es proceso conocido como degradación de Wohl.
La arabinosa se emplea como fuente de carbono en cultivos bacterianos.
Referencias
Véase también
Categorías: Aldehídos | Pentosas | Aldosas
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