- Bollullos Par del Condado
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Bollullos Par del Condado
Bollullos Par del Condado 
Bandera
Escudo
País 
España• Com. Autónoma 
Andalucía• Provincia 
Huelva• Comarca El Condado Ubicación • Altitud 131 msnm • Distancia 47 km a Huelva Superficie 50 km² Población 13.906 hab. • Densidad 278,12 hab./km² Gentilicio Bollullero, ra Código postal 21.710Alcalde Francisco José Díaz Ojeda (no adscrito) Sitio web http://www.bollullospardelcondado.es Bollullos Par del Condado es un municipio español de la provincia de Huelva, Andalucía. Con una población de 13.906 habitantes (2008) y una superficie de 50 km².
Su economía es principalmente de tipo agrícola (viñedo, melocotón y fresa), aunque también hay que reseñar la importancia de la industria vitivinícola y el auge cada vez mayor del sector servicios; aquí destacan la reparación de vehículos de motor, artículos personales y de uso doméstico, la construcción, la industria de la alimentación, bebidas y tabaco, la hostelería y la industria de la madera y del corcho.
Contenido
Fauna
Historia
Existen vestigios de presencia humana en forma de restos aislados correspondientes al Paleolítico, como algunas hachas de mano en sílex, lo cual sería indicio de una ocupación difusa y poco estable. La ocupación quizás podría haberse hecho permanente en el segundo milenio antes de Cristo, como lo demuestra el hallazgo de un idolillo de bronce que hoy se encuentra en el Museo Arqueológico Nacional en Madrid.
De época romana destacan los descubrimiento de lo que parece ser hábitats estables en forma de villae, cuya función está por dilucidar, aunque bien podrían tratarse de enclaves de control territorial entre las ciudades de Onuba e Hispalis.
Los Villares de Marchenilla, Cabezo de Santiago y en la propia villa actual constituyen los núcleos sobre los cuales se sustentaría, a partir del siglo VIII, la población musulmana que dominó la zona hasta la mitad del siglo XIII. Los restos encontrados son variados, «tales como ladrillos de construcción y de techumbre, y algunas medallas de aquéllos, monedas de los almorávides y de los almohades, y un fragmento de inscripción cúfica en barro cocido [...] o un trozo de columna y demuestra ser dedicatoria a alguno de los Antoninos, tal vez Caracala» (Madoz, P., 1835).
La conquista castellana fue realizada en 1253 por el rey Alfonso X, quien repobló toda la zona, dándole fuero y concejo propio. En los planes del rey entraba consolidar todo el área, con Niebla a la cabeza, como territorio de realengo, similar a los de Cádiz y Jerez, reservando los territorios más ásperos serranos para las órdenes militares. Sin embargo, la suerte de Niebla fue diferente y los planes se torcieron durante los reinados siguientes, pues la presión de la nobleza nueva, por un lado, y las luchas banderizas, por otro, acabaron por consolidar estos dominios en las manos de la familia Guzmán.
Pero mucho antes de que los Guzmán fueran condes de Niebla, ya contaban con un señorío, el de Bollullos, llamado hoy Par del Condado por su cercanía a él y cuya posesión originó bastantes querellas sobre términos y aprovechamientos. Lo habían comprado Alfonso Pérez de Guzmán, primer señor de Sanlúcar, y su mujer María Alfonso Coronel a Fernando Mathé, pero la mitad fue dada a la hija de ambos cuando casó con Fernán Pérez Ponce, señor de Marchena (Ladero Quesada, M. A., 1992).
En los siglos XVI y XVII el señorío de los Guzmán está en su momento de esplendor; el duque de Medina Sidonia ostenta los títulos de Capitán General de la Mar Océana y de Virrey de Andalucía. Mientras, Bollullos era asolada por la peste, al tiempo que los impuestos señoriales se hacían cada vez más pesados y provocaban el expolio territorial y la emigración a otros lugares. Es el momento en que el Imperio Español empieza a desmoronarse.
La villa de Bollullos Par del Condado empieza a tomar forma: un núcleo poblacional en expansión que se ensanchaba a costa de las tierras de labor, y un factor económico sin precedentes hacía su aparición: el desarrollo espectacular del sector vinícola.
De este modo, el siglo XVIII, y en concreto sus últimos 25 años, vio cómo Bollullos comenzaba una singular etapa de prosperidad gracias al comercio de sus caldos, sobre todo dirigidos al Nuevo Mundo, de una parte, y a la llegada de familias de otros lugares de la región e incluso del extranjero, de otra. Hacendados forasteros, con apellidos de origen francés, tales como Cané, Guitart, Briout, Pierres, Neble.... establecieron sus bodegas abastecidas por sus propias plantaciones de viñas y las de los lugareños.
Ya como municipio de la provincia de Huelva, hecho que ocurrió en 1834, Bollullos contaba con una población de 4.600 habitantes, importante peso demográfico para una villa caracterizada por una dicotomía territorial profunda en el tránsito del Antiguo al Nuevo Régimen. Dos amplias dehesas, Remuñana y Montañina, una cuarta parte del solar municipal, aún se encontraban en manos de la casa de Medina Sidonia. La historia más reciente de Bollullos se escribe entre una ascendente tendencia poblacional relacionada con los altibajos propios del mercado vitivinícola, y una masa de jornaleros que exigían tierras propias.
Así, desde que se inaugurara el siglo XX, los fundamentos económicos eran la tierra, la viña y todo lo que se deriva de ello, con la diferencia de que la estructura agraria había sido modificada tras las parcelaciones de Remuñana y Montañina por el Sindicato Agrícola Católico a finales de la década de 1920, con Francisco Pérez y Vacas a la cabeza (Pérez Alcántara, J., 1986); repartimiento dirigido a solucionar los problemas sociales y a evitar una posible emigración de la mano de obra.
Gastronomía
Los bodegones, que bordean la carretera de camino a Matalascañas desde Sevilla, atravesando el pueblo, son típicos. En ellos se pueden degustar los vinos del Condado, pálidos y afrutados. El vino dulce que se elabora en Bollullos está considerado uno de los mejores de España y de Europa[cita requerida], acompañando a los mariscos de la costa, entre los que destaca la gamba blanca. Lugar destacado ocupan los jamones de bellota ibéricos procedentes de la sierra de Huelva así como las carnes de cerdo ibérico, preparadas a la brasa de carbón de encina.
Monumentos
Iglesia Parroquial de Santiago Apóstol
Es una parroquia muy antigua, considerada el símbolo representativo de Bollullos, de la que ya existe constancia en textos de 1361. El actual templo parroquial se construyó durante la Baja Edad Media y se encuentra ubicada en la que, durante mucho tiempo, fue la única plaza existente en el municipio, frente al Ayuntamiento.
En la visita canónica de 1704 se dice que esta iglesia tiene tres naves, con sus correspondientes arquerías divisorias, con techumbre de madera y capilla mayor abovedada. En 1731 se ordenó incorporarle la sacristía, y construir una nueva tras el altar mayor. Tras el terremoto de 1755, la iglesia y algunas casas quedaron seriamente dañadas. Pocos meses después, se finalizaron las obras de restauración primorosamente.
La torre actual se compone de caña, cuerpo de campanas y chapitel. El ritmo ascendente de la caña o fuste está subrayado por un panel de enmarcamiento, que configura en los ángulos unos salientes en forma de pilastras. Entre ellas, en la zona central del fuste, hay tres pequeños vanos, y más arriba un balcón con antepecho de hierro forjado. Cuatro campanas tiene la torre: la de poniente (Ntra. Sra. de las Mercedes, 1912), la del lado sur (Ntra. Sra. de las Mercedes, 1838), la de levante (Mater Pacis, 1789) y la del lado norte (Santiago, 1946).
Parroquia de María Auxiliadora
Construida como fruto de la fuerte devoción suscitada en Bollullos hacia María Auxiliadora. Culmina la Avenida de la Coronación, y se inauguró el 20 de junio de 1967.
El edificio es de una sola nave con paramentos de ladrillo visto y testero frontal cóncavo, en angulo obtuso. El perfil de la cubierta adopta la forma de dientes de sierra. Está precedida de un atrio, que comunica a la izquierda con la sacristía y por la derecha con el despacho parroquial.
Capilla de Nuestro Padre Jesús
Venera las imágenes de Nuestro Padre Jesús Nazareno, María Santísima del Pasmo, San Juan Evangelista, Nuestra Señora del Socorro y Nuestro Padre Jesús en su Entrada Triunfal en Jerusalén.
Tiene dos naves. La principal, con techumbre mudéjar de artesa con tirantas, que desemboca en la capilla mayor, la más antigua.
Capilla de la Misericordia
La existencia de un Hospital de la Misericordia sobre el siglo XVI, dio paso a la creación de una hermandad en torno a la devoción al Santísimo Cristo de Atado a la Columna y María Santísima de la Piedad, cofradía muy popular por la figura de los sayones (romanos que iban azotando al Cristo) que recibían todo tipo de insultos.
En los parámetros se expone un interesante Via Crucis de cerámica sevillana.
Santuario de Nuestra Señora de las Mercedes
Se encuentra situada en un promontorio en los extramuros de Bollullos. No se sabe con exactitud la fecha de su fundación, ya que es tan antigua como la devoción en el pueblo hacia la Virgen de las Mercedes. Circula una leyenda de que su situación en el monte de Santiago, desde donde se divisa todo Bollullos, está debida a la aparición de la Virgen de las Mercedes a un pastor por primera vez en este monte.
Su planta es de tres naves con arquerías divisorias de tres arcos de medio punto sobre pilares rectangulares con impostas. Los armoniosos volúmenes exteriores responden a la estructura interior de cruz latina.
Ayuntamiento
Se ubica frente a la Parroquia de Santiago Apóstol. Se desconoce la fecha de su construcción, pues los archivos municipales ardieron en 1913.
El actual edificio del Ayuntamiento de Bollullos Par del Condado está declarado monumento de interés local. Tiene tres plantas. Es de estilo mudéjar con arcos de medio punto.
Fiestas
Día de Las Gamonitas
Fiesta popular que se celebra el dia 7 de Diciembre al finalizar la ultima misa de la novena en honor a la inmaculada compceción, rescatada de la antiguedad cuando se quemaban los maleficios antes de la siembra de invierno (soctiicio de invierno),tambien hay una historia popular que habla de la quema de los poblados por la pesta Española
Día de San Sebastián
El 20 de enero de cada año se celebra la antiquísima fiesta del día de San Sebastián. Durante ese día Bollullos "toma" el Parque Natural de San Sebastián, el cuál es una dehesa que acoge a miles de personas ese día. Allí los bollulleros (y no bollulleros) pasan el día con familiares y amigos degustando comidas hechas en sus propias casas. No faltan en este día morcones, chorizos ni panes de San Sebastián.
Es tradicional y típica una canción que tiene su origen en los antiguos carnavales que se celebraban en Bollullos, cuyo autor fue Don José Acosta, en su día alcalde. Esta es la letra.
"El día de San Sebastián nos fuimos al campo, a comer los chorizos de tó los años. yo conozco una niña, verás, verás, que se fue pa su casa "jartá" llorar. Y le dijo a su madre de esta manera: Mamá quiero un chorizo de cuarta y media. y la madre le dijo: Lo tengo aquí, pero no tiene guita y ese es pa mi".
Fiesta de origen pagano que se celebra antes de la cuaresma. El Carnaval en Bollullos consta de dos partes: el carnaval de cine, en el que comparsas, chirigotas y cuartetos actúan durante cuatro días en la Casa de Cultura, y el carnaval de calle, que consta de varias partes: el día de la comitiva, en el que la corporación municipal va recorriendo calles engalanadas para la ocasión con los grupos callejeros y las charangas, el día del niño, en el que los más pequeños también tienen un recorrido y en el que van disfrazados y el día del desfile, día grande del carnaval en Bollullos, en el que una cabalgata, acompañada de las chirigotas, comparsas y grupos callejeros recorre por las calles del pueblo hasta llegar a la caseta municipal, en donde se organizan juegos y concursos.
En 2009 el carnaval de Bollullos cumplió su 25 aniversario, consolidándose como una de las fiestas más importantes del municipio. Desde el año 2.000 la Asociación carnavelera 'La Tizna', junto con el Ayuntamiento, se encarga de organizar todo lo relacionado con esta fiesta.
Los orígenes de esta festividad se pierden en el tiempo, destacando de los carnavales antiguos los desarrollados durante el principo del siglo XX. De esta época destacan autores como Acostita, el Porquino o el Realista. También dos tradiciones perdidas como el día de la tizne o tizna o el cruce de banderas que se celebraba en el Arenal (actual plaza de la Piña)y en el que las comparsas más importantes competían ante el público para ver cuál suscitaba mayores adhesiones. La llegada de la Guerra Civil y la posterior dictadura de Franco hizo desaparecer esta fiesta, de la que solo quedó como reminiscencia las piñatas que se rompían el domingo anterior a Cuaresma y las coplas que se cantaban de forma semiclandestina en la festividad de San Sebastián
2009: dos comparsas (la del bandeja y la de Rosado), tres chirigotas (Peña Los Niños, la de Juanlu, y la de Josemi) y dos cuartetos.
Semana Santa
Fiesta de gran tradición popular en Bollullos y es una de las más importantes de la provincia (por detrás de Huelva).[cita requerida] Salen un total de 13 pasos (con la nueva incorporación de la Virgen de la Victoria) desde el Domingo de Ramos al Domingo de Resurrección, con la salvedad del Sábado Santo.
El Domingo de Ramos sale a la calle la imagen de "La Borriquita", perteneciente a la hermandad de Nuestro Padre Jesús, acompañado de muchos niños vestidos de nazareno. El Lunes Santo, sale la única hermandad perteneciente a la feligresía de María Auxiliadora, la de Nuestro Padre Jesús en su Prendimiento, que recorre la parte alta de pueblo. El Martes Santo se desarrolla la salida procesional de Nuestro Padre Jesús Cautivo y Nuestra Señora de la Victoria (2009), ya oscurecido y marcada por el negro ruan y el sulencio de esta hermandad. El Miércoles Santo, salen las imágenes del Santísimo Cristo Atado a la Columna y Nuestra Señora de la Misericordia desde su capilla de la popular 'Callelino'.
El Jueves Santo salen desde la Parroquia de Santiago Apóstol el Cristo de la Vera+Cruz y María Santísima de la Esperanza, el Cristo luce tres potencias de oro y esmeraldas que son considerados uno de los tesoros de la localidad. La madrugada del Viernes se produce la salida de Nuestro Padre Jesús Nazareno y María Santísima del Pasmo, cofradía también de gran arraigo popular que se recoge con la mañana bien entrada. El paso por los Barrios es una de las estampas más caracterísiticas de esta Cofradía. Por la tarde, sale la cofradía del Santo Entierro y la Virgen de la Soledad en sus Dolores, que recorren unas calles de Bollullos completamente en silencio. La urna donde yace la imagen del Cristo está completamente labrada y es obra del artesano local Manuel Cano Lagares. El Domingo de Resurrección, perteneciente a esta misma hermandad del Santo Entierro sale la Vírgen de las Alegrías muy de mañana, y que se recoge bien entrado el mediodía. Esta Virgen es de gran devoción en el pueblo y su rostro y manos son de estilo gótico, lo que indica la antigüedad de la imagen. Es de destacar la llegada de la Virgen a la Plaza del Sagrado Corazón de Jesús, con la procesión sacramental, y en la que se da la bendición a las miles de personas que se congregan en la plaza, con lo que se da fin a la Semana Santa en Bollullos.
Cruces de Mayo
También son muy populares en Bollullos las fiestas de las Cruces de Mayo. Actualmente, se veneran cuatro: la Santa Cruz de la Calle Santa Ana, la Santa Cruz de Montañina, la Santa Cruz de la Calle de las Mercedes, y la Santa Cruz de la Calle Niebla. Excepto la Santa Cruz de la Calle de las Mercedes, todas realizan su procesión.
Velá de San Antonio y San Juan
Las velás de San Antonio y San Juan son fiestas en torno a azulejos, venerados desde muy antaño por el pueblo, y que tienen su día cumbre el 13 y el 24 de junio, respectivamente. En ellas montan barras de consumición distintos colectivos de la ciudad y vienen atracciones para los más pequeños. La velá de San Antonio finaliza con un "cuadro de fuego" y la de San Juan con un castillo de fuegos artificiales y la quema de muñecos.
No han sobrevivido al paso del tiempo las velás de Santa Ana y Santiago (25 a 27 de julio) y la de San Miguel (29 de septiembre).
Fiestas de Septiembre: 12 de septiembre y Feria
El 12 de septiembre es el día grande en Bollullos Par del Condado. Es el día de la Patrona: Nuestra Señora de las Mercedes, y el día es muy completo: por la mañana se celebra una Función Principal de Instituto en la Parroquia de Santiago Apóstol en honor a la Virgen, y por la tarde/noche la Vírgen de las Mercedes recorre las calles del pueblo.
En honor a la Virgen de las Mercedes se celebra la Feria de Bollullos, una de las más importantes de la provincia.[cita requerida] Dura desde el 12 hasta el 16 de septiembre, por la mañana y por la noche. El pistoletazo de salida lo da el desfile de Gigantes y Cabezudos, que inauguran la feria. Por la mañana, las flamencas lucen vestidos y caballistas y amazonas pasean por el recinto ferial. Por la noche, el caballo da lugar a la luz y al colorido del arco y de los alumbrados. Las casetas son tanto públicas como particulares. El día inicial de la feria, por la noche, se produce el Pregón de Exaltación al Vino.
Desde el año 2006, Bollullos cuenta con un nuevo recinto ferial, más dinámico y moderno que el situado en la Avenida de la Constitución (Los Caños), ya que se encuentra situado en la periferia del pueblo y muy accesible por la autopista.
Música
La cultura en Bollullos está claramente relacionada con la música. En Bollullos han llegado a existir hasta nueve corporaciones musicales, de las que sobreviven siete.
Orquesta de Cámara Manuel de Falla y Coral Polifónica Alborada
La Orquesta Manuel de Falla y la Coral Polifónica Alborada son dirigidas por José Joaquín Camacho. La Orquesta de Cámara Manuel de Falla cuenta con 42 miembros fijos a los que se pueden unir hasta un total de 50 si el repertorio lo demanda, y en su plantilla figuran músicos procedentes de muy diversos puntos de la provincia de Huelva.
Sus principales actuaciones son: Función Principal de Instituto de Nuestra Señora de las Mercedes (12 de septiembre), Concierto de Semana Santa en la Parroquia de Santiago Apóstol, y Concierto en honor a Santa Cecilia.
Agrupación Musical "Cristo Rey de los Judíos"
Agrupación musical dirigida por Eliud e Israel Benjumea, fundada en el año 2004 y formada por unos 60-70 músicos con edades comprendidas entre los 10 y los 25 años.
Acompaña a pasos de misterios, realiza pasacalles y conciertos por las provincias de Huelva, Sevilla y Cádiz. Sus principales actuaciones son: Semana Santa, Cruces de Mayo y Concierto en Honor a Santa Cecilia.
Banda de Música "Virgen de las Mercedes"
Dirigida por el maestro Jose María Jimenez, está formada por personas comprendidas entre todas las edades. Los días de Semana Santa los pasa en su mayoría en importantes capitales de provincia como Huelva y Córdoba. La forman un total de 55 músicos. Sus actuaciones más importantes son: la Semana Santa y las Cruces de Mayo.
Banda Municipal de Música
Es la banda más antigua de la localidad, remontando sus comienzos a principios del siglo XX. Actualmente está dirigida por Juan José Herrera Cano. La forman un total de 50 músicos y sus edades oscilan entre los 10 y los 60 años. Sus actuaciones más importantes son: Semana Santa y Cruces de Mayo. Es la encargada de acompañar a Nuestra Señora de las Mercedes en sus translados desde la ermita a las diferentes parroquias y viceversa.
Banda Filarmónica "Ciudad de Bollullos"
La Banda Filarmónica "Ciudad de Bollullos" fue creada en 1986. Dirigida por Antonio Díaz, cuenta con unos 70 miembros, con una media de edad de 18 años. Durante toda su historia, se ha encargado de organizar durante muchos años el Concierto en Honor a Santa Cecilia, patrona de la música. Posee dos trabajos discográficos: Sones de Pasión (2006) y Acordes de Primavera (2007). Ha participado en numerosos festivales y certámenes, siendo el más importante la participacíón en el Certamen Internacional de Bandas de Música "Ciudad de Valencia" el 30 de junio de 2007 en el Palau de la Música de Valencia, obteniendo un meritorio 4º puesto.
Los Campanilleros "Nuestra señora de las Mercedes"
Los Campanilleros es un grupo musical creado en el siglo pasado y de gran tradición en Bollullos Par del Condado, todos los años por navidad se reúnen para cantar por las calles del pueblo. Han ganado en numerosas ocasiones grandes premios muy cotizados algunos en el mundo del campanillero.[cita requerida]
Bibliografía
- Archivo Municipal del Ayuntamiento de Bollullos Par del Condado
- Patrimonio Histórico. Bollullos Par del Condado. L.B.P, M.J.C.T., R.M.C.M., A.D.P., M.J.D.D., F.M.G.G., J.M.G.G., Ayuntamiento de Bollullos y Junta de Andalucía, 2003.
Enlaces externos
- Página del Ayuntamiento
- Bollullos Par del Condado - Sistema de Información Multiterritorial de Andalucía
Categorías: Municipios de Huelva | Localidades de Huelva
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