- Cecina (desambiguación)
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Cecina (desambiguación)
Cecina puede referirse a:
España- La cecina es un embutido realizado con carne de vacuno, caballo, chivo y otros animales.
- La cecina de León es una variedad de cecina tradicional en la provincia de León, que cuenta con Indicación Geográfica Protegida.
- La cecina de Vegacervera es otra variedad de este embutido que se elabora en el entorno geográfico de Vegacervera (León), que también cuenta con I.G.P.
- La cecina, en su receta original, estaba elaborada con carne de burro, pero en la actualidad, al estar esta especie en peligro de extinción, se elaboran sucedáneos a partir de carne de otros animales, como los citados arriba
Otros
- El charqui o charque es una cecina de América del Sur.
- La cecina de Loja, Ecuador.
- En Chile, por extensión se denomina cecina a cualquier embutido de carne.
- Cecina, es una localidad de la provincia de Livorno, en Italia.
Categoría: Wikipedia:Desambiguación - La cecina es un embutido realizado con carne de vacuno, caballo, chivo y otros animales.
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