Vigna mungo

Vigna mungo
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Urd
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Clasificación científica
Reino: Plantae
División: Magnoliophyta
Clase: Magnoliopsida
Subclase: Rosidae
Orden: Fabales
Familia: Fabaceae
Subfamilia: Faboideae
Tribu: Phaseoleae
Subtribu: Phaseolinae
Género: Vigna
Especie: V. mungo
Nombre binomial
Vigna mungo
(L.) Hepper

La lenteja negra o mungo (Vigna mungo) es una legumbre que se cultiva mucho en el sur de Asia, forma parte de los dal empleados en la cocina indú donde se denomina Urd.

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