- Gas de envasado
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Un gas de envasado es un gas usado para envasar materiales que pueden deteriorarse en atmósfera modificada. Generalmente son gases inertes, o de un tipo específico que proteja el producto envasado.
Para envasar comida se emplean algunos gases aprobados (sus números E se indican entre paréntesis):
- Argón (E938), para productos enlatados.
- Helio (E939), para productos enlatados.
- Nitrógeno (E941).
- Oxígeno, para envasar verduras y otros productos vegetales.
- Hidrógeno (E949).
- Dióxido de carbono (E290), también se emplea como propelente.
Algunos tipos específicos de gas para envasado son los propelentes:
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