- Maltasa
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Maltasa-glucoamilasa (alfa-glucosidasa) HUGO 7043 Símbolo MGAM Símbolos alt. MGA Datos genéticos Locus Cr. 7 q34 Bases de datos Entrez 8972 OMIM 154360 RefSeq NM_004668 UniProt O43451 La maltasa es una enzima que convierte la maltosa (disacárido) en las dos glucosas de las que está compuesta. Está presente en intestino delgado, en el borde de cepillo de las vellosidades intestinales.
Pertenece a la familia de las disacaridasas, que son las enzimas que se encargan de romper los disacáridos en los monosacáridos que los forman.
Categorías:- Genes del cromosoma 7
- Hidrolasas
- Enzimas digestivas
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