- Atriplex hortensis
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Armuelle
Clasificación científica Reino: Plantae Subreino: Tracheobionta División: Magnoliophyta Clase: Magnoliopsida Subclase: Caryophyllidae Orden: Caryophyllales Familia: Amaranthaceae Subfamilia: Chenopodioideae Tribu: Atripliceae Género: Atriplex' Especie: A. hortensis Nombre binomial Atriplex hortensis 
Atriplex hortensis.
La armuelle o bledos molles es una planta original de Asia occidental, se cree que de Tartaria, introducida en Europa como cultivo en el siglo XVI. Existe de manera esporádica en Huesca en la forma de A. Sagittata.
Contenido
Descripción
Es una planta anual, alimenticia, erecta que alcanza los 2 metros de altura. Las hojas son grandes con limbo triangular y peciolo corto. Las flores en espigas axilares son pequeñas.
Distribución y hábitat
Originaria de Tartaria. Introducida como cultivo en Europa, especialmente a mediados del siglo XVI.
Propiedades
- Sus hojas son comestibles y se usan para las ensaladas.
- Se ha empleado como depurativo y laxante.
- Por vía externa en cataplasmas para reducir las crisis dolorosas de la gota.
Principios activos: Las hojas contienen saponinas y algo de vitamina C.[1]Indicaciones: Depurativo, discretamente laxante, emoliente.Se ha usado en afecciones pulmonares. Como antiinflamatorio en cataplasmas, especialmente en crisis dolorosas de gota.Se usan las hojas. Hervir con abundante sal y un poco de vinagre para hacer cataplasmas.[1]
Nombre común
- Castellano: armoles, armuelle, armuelle de huerta, armuelles, armuelles blancos, armuelles cultivados, armuelles de huerta, armuelles de zorra, armuelles domésticos, armuelles silvestres, bledos moles, bledos reales colorados, cogolletes, espinaca de carne, ramos de coral[2]
Sinonimia
- Atriplex hortensis raza microtheca (Moq.) Samp.
- Atriplex hortensis subsp. microtheca (Moq.) Bonnier & Layens
- Atriplex microtheca Moq. in DC.[3]
Referencias
- ↑ a b «Atriplex hortensis». Plantas útiles: Linneo. Consultado el 29 de octubre de 2009.
- ↑ Nombres en Real Jardín Botánico
- ↑ Sinónimos en Real Jardín Botánico
Enlaces externos
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Bibliografía
- Davidson, Alan. Oxford Companion to Food (1999). "Orach", p. 556. ISBN 0-19-211579-0
- CSIRO Information Sheet: Saltbush lifts sheep meat vitamin content: Meat from sheep which have grazed on saltbush has surprisingly high levels of vitamin E, is leaner and more hydrated than regular lamb and has consumer appeal equal to grain-fed lamb. The vitamin E levels could have animal health benefits while extending the shelf-life and maintaining the fresh red colour of saltbush lamb.
- Images of A. muelleri
- Summary of CSIRO Scientific Article: Examines the nutritive value and preference by sheep of two native Australian saltbush species, River Saltbush (A. amnicola) and Old Man Saltbush (A. nummularia).
- Image of Spiny Fruited Saltbush (A. spinibractea)
- Images of two saltbush varieties from North America, Four Wing Saltbush (A. canescens) and Desert Saltbush (A. polycarpa)
- A list of several varieties of Atriplex (some links have pictures)
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