- Binéfar
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Binéfar
Binéfar 
Bandera
Escudo
País 
España• Com. Autónoma 
Aragón• Provincia 
Huesca• Comarca La Litera • Partido judicial Monzón Ubicación • Altitud 286 msnm • Distancia 76,7 km a Huesca Superficie 25,10 km² Población 9,288 hab. (INE 2008) • Densidad 0,37 hab./km² Gentilicio Binefarense Código postal 22500Alcalde (2007) Manuel Lana Gombau (PSOE) Binéfar es un municipio y población de España, perteneciente a la Comarca de la Litera, al este de la provincia de Huesca, comunidad autónoma de Aragón, a 76,7 km de Huesca y a 39 km de Lérida. Tiene un área de 25,10 km² con una población de 9.288 habitantes (INE 2008) y una densidad de 370,04 hab/km². El código postal es 22500.
Se encuentra comunicado con el pueblo de Monzón y Almacellas (provincia de Lérida) por la carretera nacional 240 (N-240), lo que hace que sea lugar de paso para todo aquel que quiera ir hasta la capital de la provincia, desde Cataluña.
Contenido
Toponimia
El nombre primitivo de Binéfar, según el estudioso Benito Coll, pudiera proceder de un origen árabe-musulmán del municipio, cuyo máximo responsable sería Affa. De aquí que el pueblo de los súbditos o "hijos" de Affa o tal vez Effar, se denomine Ben-Affa y de aquí, y con el paso de los años, mutó en Abinéfar, Avenáfar, Benáfar o Bináfar y reconocido así por el reino de Monzón.
Población y término municipal
Con una población de 9.012 habitantes (censo del 2005), Binéfar se erige como uno de los escasos municipios aragoneses que incrementa anualmente su población, dado el espectacular salto que ofreció en el siglo anterior, pasando de 2.141 habitantes a principios del siglo XX hasta los 8.136 de 1999.
Actualmente es la capital político-administrativa de la comarca de La Litera.
El clima es mediterráneo continental de tendencia árida. Las medias anuales en cuanto a temperatura se sitúan en 15°C y las precipitaciones medias están entre 250 mm y 500 mm
Economía
Binéfar se puede considerar como uno de los municipios con mayor relación en cuanto a producción de proyección nacional e internacional con respecto a su población. La Lonja Agropecuaria de Binéfar es la lonja más importante de España y referente europeo en cuanto al ganado bovino.
La Cooperativa Joaquín Costa es un motor claro de la iniciativa que ha caracterizado a los binefarenses.
Historia
En 1943 la Diputación provincial elige mayoritariamente a su alcalde José Lacort Muzas para el cargo de procurador en Cortes en la I Legislatura de las Cortes Españolas (1943-1946), representando a los Municipios de esta provincia[1] Don Pedro Font y su esposa María Nolla, se instalaron en Binéfar. Allí, Pedro Font creó junto con industriales catalanes una próspera industria Láctea, denominada Industrias Lácteas Pirenáicas, comercializando la Marca de "Leche Marinete". El padre de María Nolla, Joan Nolla Sangenis, fue enterrado en el cementerio de la localidad y año tras año, personas anónimas mantienen en perfecto estado su tumba. Cuestión que denota la alta implicación afectiva que la familia Font sentía por Binéfar. Pedro Font y María Nolla, hicieron de Binéfar su hogar, en el cual nacieron seis hijos: Lourdes, Pedro, Totón, Mathilde, Montse y Joan. Mathilde , la cuarta, nació en Binefar, asistiendo a la madre el Dr. Hervera , facultativo de la población. Con el paso de los años y con la familia muy integrada a la vida de la población, Don Pedro Font, asumió el rol de Concejal en el gobierno municipal de Don José Lacort. Siendo quien introdujo la Fiesta Nacional como una de las actividades normales en las Fiestas de la Localidad. La industria láctea dirigida por Pedro Font se erigió en la base del empleo ciudadano, hasta que en los años 1969 y 1970, después de distintos incidentes accionariales y de usos en la Industria mencionada, la fábrica, recientemente construída de nueva planta y con la tecnología punta de la época, se cerró sin más. Los motivos...se los llevaron a la tumba todos los implicados. Aunque los sucesores tienen la clave de ese cierre antinatura. Por suerte, Binéfar y sus habitantes supieron salir adelante, en parte debido a su manera de ser, fuerte y decidida y en parte a los valores inculcados por todos los que contribuyeron a crear en la población normas y sinergias que continuaron con los años.
Aún, hoy en día y después de más de 35 años, siguen en pie, tanto la casa construída por Don Pedro Font, como la Fábrica "Leche condensada Marinete", sita en la carretera de Monzón a escasos 500 metros del término municipal de Binéfar. El motivo de esa permanencia en el tiempo se nos escapa totalmente. Pero alguien debe saber la razón.
Lugares de interés
- Canal de Aragón y Cataluña.
- Iglesia de San Pedro.
- Ermita de Nuestra Señora del Romeral.
- Ermita de San Quílez.
- Casas solariegas: destacan Casa Ruata, Casa de Cultura, Casa Fabián, Plaza Padre Llanas, Plaza de la Litera, Casa Roteta y Montañés y Casa Corzán.
- Chalet Font. Domicilio particular de la Familia Font, sita en "El Segalar" carrtera de Monzón
Gastronomía
Teodoro Bardají recogió los ingredientes del “recau” y los llevó a los mejores fogones. Bardají, bajo la denominación de "“Recao” de Binéfar", hace uso de la morigeración, debido a la falta de recursos más sustanciosos que condicionó su creación en los fogones populares oscenses, prescindiendo de los pecados de la carne en cualquiera de sus manifestaciones. La coyunda se mantiene sólo entre vegetales, aunque con representación de suficientes especies como para presentar una dieta bastante completa de hidratos de carbono y distintas vitaminas.
Teodoro Bardají le denomina “recao”, aunque también se le puede llamar “recau”, al plato más conocido en la villa de Binéfar.
Fiestas
- San Quilez,lunes de Pascua.
- Santo Cristo de los Milagros, del 14 al 17 de septiembre.
- Fiestas de Verano, del 15 al 30 de septiembre
Enlaces externos
- Ayuntamiento de Binéfar
- Peña LAtacin Binefar
- FrasesHechas, Grupo de Rap Binefarense
- Binéfar en la comarca la Litera
Referencias
- ↑ Apartado e), artículo 2º de la Ley de Creación de las Cortes Españolas Decreto de 14 de octubre de 1942, sobre designación de procuradores en Cortes representando a los Municipios (BOE nº 288, de 15 de octubre de 1942)
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