Citrus maxima

Pampelmusa
Clasificación científica
Reino:	Plantae
División:	Magnoliophyta
Clase:	Magnoliopsida
Subclase:	Rosidae
Orden:	Sapindales
Familia:	Rutaceae
Subfamilia:	Citroideae
Tribu:	Citreae
Género:	Citrus
Especie:	C. maxima
Nombre binomial
Citrus maxima Merr.
Sinonimia
Citrus decumana (L.) L. Citrus grandis (L.) Osbeck [1]

Comparación de tamaño entre un pampelmusa y un mechero.

Pampelmusas

Citrus maxima, sin. C. grandis, la pampelmusa, cimboa o pomelo, es un árbol perennifolio de la familia de las rutáceas. Es originario del sudeste asiático, donde crece de forma silvestre, y se ha difundido menos que otros cítricos; es cultivado por su fruto, un hesperidio de color amarillo pálido, sabor ligeramente ácido con un pequeño toque de amargor y gran tamaño.

Por la influencia del inglés, en ocasiones se confunde con la planta híbrida Citrus × paradisi más conocida como pomelo o toronja. En inglés la pampelmusa se llama "pomelo" y el pomelo "grapefruit".

Características

La C. maxima es un árbol de 5 a 15 m de altura, con el fuste retorcido y ramaje irregular y denso. A veces espinoso en los brotes nuevos, y muestra una pilosidad distintiva. Las hojas son simples, alternadas, de oblongas a ovaladas, de hasta 20 cm de largo, de superficie coriácea y color verde oscuro por el haz y más claro y piloso por el envés. Produce flores hermafroditas, fragantes, solitarias o en racimos terminales de hasta 10 flores, de 4 a 5 pétalos, con los estambres blancos muy visibles y anteras color naranja.

El fruto es perimorfo, oblongo o globoso, de hasta 30 cm de diámetro. Está recubierto de una cáscara gruesa y esponjosa, de color amarillo o verdoso, con glándulas oleosas pequeñas pero bien visibles, ligeramente pubescente. Tiene de 11 a 18 carpelos, jugosos, dulces o ácidos según la variedad, ligeramente amargos. Normalmente las semillas son pequeñas y escasas, fruto de la polinización cruzada con Citrus × sinensis (el naranjo dulce) u otro cítrico. Las polinizadas por otro ejemplar de pampelmusa tienden a contener más semillas.

Cultivo

La pampelmusa se cultiva en el sudeste asiático, Malasia y la Polinesia desde muy antiguo; a China se cree que se introdujo alrededor de finales del siglo I, y es uno de los frutales más extensamente cultivados en el sur del país, así como en Tailandia, Japón, la India, Bangladesh, Vietnam e Indonesia. Se ha introducido con éxito en California , Israel y Colombia.

Sus híbridos cultivados

Según la clasificación de las especies del género Citrus propuesta por Mabberley en 1997 y que actualmente parece contar con el consenso suficiente. Son varios los híbridos de Citrus maxima cultivados de importancia

• Citrus × aurantifolia, son las limas, que son híbridos de C. maxima con otras especies del género citrus, aunque hay autores que piensan que incluso podrían ser otras especies fuera de este género.
• Citrus × aurantium (pampelmusa x mandarina), que son las naranjas amargas. Dentro de este grupo, se consideran otros cuatro híbridos más.
  • Citrus × sinensis, son también híbridos de pampelmusa x mandarina pero con mayor proporción de mandarina, son las conocidas naranjas dulces.
  • Citrus × paradisi (pampelmusa x naranja) es el pomelo.
  • Citrus × nobilis, son los tangor.
  • Citrus × tangelo, son los tangelos

Enlaces externos

• Wikimedia Commons alberga contenido multimedia sobre Citrus maxima. Commons

Referencias

• Mabberley D.J., A classification for edible Citrus (Rutaceae). 1997. Telopea 7(2): 167-172.