Gastronomía de Albania

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• Gastronomía de los Balcanes — Mapa topográfico de los Balcanes La Gastronomía de los Balcanes corresponde a las costumbres comunes de los estados, regiones y pueblos localizados geográficamente en la península Balcánica. Se caracteriza por el empleo de una gran variedad de… …   Wikipedia Español

• Gastronomía sefardí — Albóndigas de Pescado con Salsa de Limón y Huevo con salsa de azafrán …   Wikipedia Español

• Börek — Saltar a navegación, búsqueda Burek de carne recién abierto El Burek o Börek es una especie de empanada o pastel que forma parte de las costumbres culinarias de la que fue el Imperio Otomano. Se elaboran con una pasta de pan especial (phyllo), y… …   Wikipedia Español

• Boza — Saltar a navegación, búsqueda Un vaso de Boza búlgaro. El boza es una bebida popular fermentada en Albania, Bosnia Herzegovina, Bulgaria, Macedonia, Montenegro, Rumanía, Serbia, y Turquía. Se elabora a base de trigo fermentado en Turquía y …   Wikipedia Español

• Halva — al estilo balcánico con pistachos en su pasta. Halva sin granos enteros …   Wikipedia Español

• Tarator — Una taza de tarator Tarator es una sopa fría típica de las cocinas de los Balcanes (particularmente la cocina albana y búlgara), que contiene yogur, pepinos, ajo, agua, ajos tiernos, nueces, eneldo, perejil y un chorro de aceite de oliva. Se… …   Wikipedia Español

• Lengua de res — El texto que sigue es una traducción defectuosa o incompleta. Si quieres colaborar con Wikipedia, busca el artículo original y mejora o finaliza esta traducción. Puedes dar aviso al autor principal del artículo pegando el siguiente código en su… …   Wikipedia Español

• Baklava — Saltar a navegación, búsqueda Baklava El baklava, baklawa o baclava (del árabe, بقلاوة baqlawa), es un pastel elaborado con una pasta de nueces trituradas, distribuida en la pasta filo (phylo) y bañado en almíbar o jarabe de miel, existiendo… …   Wikipedia Español

• Ajvar — casero. Ajvar (IPA [ ajvar]) es un condimento elaborado principalmente de pimientos rojos, con berenjena, ajo y pimienta. Es muy popular en las cocinas de los Balcanes, en especial en República de Macedonia y Serbia. Dependiendo de la… …   Wikipedia Español

• Slivovitz — Varias botellas de Slivovitz. El Slivovitz o Slivovice es una bebida de fuerte contenido alcohólico, destilada y fermentada del zumo de ciruelo. A menudo, es incolora. Es similar al irlandés poteen y la versión casera suele emplear diferentes… …   Wikipedia Español