La Gastronomía de Pekín (Denominado en chino: 京菜 o también como 北京菜) es un conjunto de estilos y costumbres culinarias procedentes de la región de Pekín, en China del Norte. Es conocida formalmente también como Gastronomía mandarina.
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Gastronomía de Hong Kong — Tsim Sha Tsui, un importante barrio gastronómico de Hong Kong. La gastronomía de Hong Kong puede describirse como una cocina ecléctica con importantes influencias de la gastronomía cantonesa y partes de la China donde no se habla cantonés… … Wikipedia Español
Gastronomía chino-estadounidense — El chop suey es un claro típico de cocina chino estadounidense.[1] La gastronomía chino estadounidense es un tipo de cocina fusión que surge de los inmigrantes chinos que viajaron a los Estados Unidos y Norteamérica durante el … Wikipedia Español
Gastronomía de Taiwán — Puesto de comida en Taipéi. La gastronomía de Taiwán (chino tradicional: 臺灣菜, chino simplificado: 台湾菜, pinyin: Táiwān cài) tiene diferentes variaciones. Además de los siguientes platos representativos de la etnia hoklo, también hay… … Wikipedia Español
Pato Pekín — Saltar a navegación, búsqueda Plato de pato a la pekinesa El pato Pekín, pato pekinés o pato laqueado a la pekinesa (chino simplificado: 北京烤鸭, chino tradicional: 北京烤鴨, pinyin: Běijīng kǎo yā) es uno de los platos más internacionalmente… … Wikipedia Español
Pato (gastronomía) — Saltar a navegación, búsqueda Para otros usos de este término, véase Pato (desambiguación). Pechuga de pato con salsa de miel y manzana y arroz salvaje. En gastronomía, el pato es la carne de cualquier especie de ave de la familia de las aná … Wikipedia Español
Zha jiang mian — Chino tradicional 炸醬麵 Chino simplificado … Wikipedia Español
Chatang — El chatang (chino: 茶汤, pinyin: chátāng, literalmente «sopa de té») o mush de harina condimentada es un tipo de gachas común a las cocinas de Pekín y Taijin, vendido a menudo como aperitivo en las calles. Se haca con harina de sorgo,… … Wikipedia Español
Liangfen — al estilo de Sichuan Chino tradicional … Wikipedia Español
Xi gua lao — Xi gua lao. Xi gua lao (chino: 西瓜酪, literalmente «gelatina de sandía») es un plato tradicional de la gastronomía de Pekín. Suele prepararse usando sandía, cereza, agar agar, azúcar y vainilla en polvo. Se mezcla agua con el agar agar, la… … Wikipedia Español
Yin si juan — al vapor Chino 银 … Wikipedia Español
