- Sierra Mágina (aceite)
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Sierra Mágina es una indicación geográfica con denominación de origen protegida (DOP) para los aceites de oliva vírgenes extra que, reuniendo las características definidas en su reglamento, hayan cumplido con todos los requisitos exigidos en el mismo.
Contenido
Zona de producción
La zona geográfica que comprende la Denominación de Origen Sierra Mágina está está constituida por los terrenos ubicados en los términos municipales de Albánchez de Mágina, Bedmar, Garcíez, Bélmez de la Moraleda, Cabra del Santo Cristo, Cambil, Huelma, Solera, Jimena, Jódar, Torres, Mancha Real, Campillo de Arenas, Pegalajar, Larva y Cárcheles (Cárchel y Carchelejo), de la provincia de Jaén, .
Variedades aptas
Para la elaboración de los aceites protegidos por la Denominación de Origen Sierra Mágina se emplean exclusivamente las siguientes variedades de aceituna: Picual y Manzanillo de Jaén. De estas variedades de aceituna se considera como principal la Picual.
Véase también
- Anexo:Aceites de oliva protegidos de la Unión Europea
- Anexo:Alimentos protegidos de Andalucía
Referencias
Categorías:- Gastronomía de la provincia de Jaén
- Aceite de oliva de España con denominación de origen
- Agricultura en Andalucía
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