Jindallae hwachae

Jindallae hwachae
Jindallae hwachae
Nombre coreano
Hangul 진달래화채
Hanja 진달래花菜

El jindallae hwachae es un hwachae (ponche de frutas tradicional coreano) hecho con pétalos de azalea (Rhododendron mucronulatum)[1] [2] y almidón de frijol chino. Se prepara para el Samjinnal (삼짇날, una fiesta tradicional coreana que cae cada 3 de marzo en el calendario lunar).[3] [4]

Véase también

Notas

  1. ↑ «진달래, Korean rosebay, Rhododendron mucronulatum» (en coreano). Doosan Encyclopedia. Consultado el 21 de mayo de 2008.
  2. ↑ Rhododendron mucronulatum (inglés)
  3. ↑ «Jindallae hwachae (진달래화채)» (en coreano). Doosan Encyclopedia. Consultado el 21 de mayo de 2008.
  4. ↑ «Kind of Eumcheongryu» (en inglés). Hwachae (Honeyed juice mixed with fruits). Korea Agro-Fisheries Trade Corporation. Consultado el 21 de mayo de 2008.

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