Mira otros diccionarios:

• azúcares complejos — Moléculas de azúcar que pueden ser hidrolizadas o digeridas para dar dos moléculas de azúcares simples iguales o diferentes, como la sacarosa, la lactosa y la maltosa. Diccionario Mosby Medicina, Enfermería y Ciencias de la Salud, Ediciones… …   Diccionario médico

• Vino — Lo que provoca el color rojo final del vino tinto es la presencia de antocianinas en la piel de la uva.[1] …   Wikipedia Español

• Elaboración del chocolate — En la elaboración del chocolate participa un conjunto de procesos industriales complejos …   Wikipedia Español

• Agave tequilana —   Agave de Tequila …   Wikipedia Español

• Tequila — Para otros usos de este término, véase Tequila (desambiguación). Barriles de añejamiento para Tequila reposado El tequila es un destilado originario del municipio de Amatitán en el estado de Jalisco, México, pudiéndose encontrar variedades… …   Wikipedia Español

• Cerveza — Para otros usos de este término, véase Cerveza (desambiguación). Una jarra de cerveza. Se denomina cerveza[1] a una bebida alcohólica, no destilada, de sabor amargo que se fabrica …   Wikipedia Español

• Reacción de Maillard — La coloración marrón de la carne asada es generada por la reacción de Maillard …   Wikipedia Español

• carbohidrato — m. Quím. Hidrato de carbono. * * * ► masculino BIOQUÍMICA Glúcido. * * * Cualquier miembro de una clase muy abundante y difundida de compuestos orgánicos naturales que comprenden azúcares, almidón y celulosa. Se clasifican comúnmente como… …   Enciclopedia Universal

• Abiogénesis — Para los procesos de la evolución de la vida, véase Historia evolutiva de la vida. Estromatolitos del …   Wikipedia Español

• Polialcohol — Saltar a navegación, búsqueda Una de las aplicaciones de los polialcoholes es en la elaboración de edulcorantes de gomas de mascar. Los polialcoholes (denominados también como azúcares alcohólicos) se caracterizan por ser una familia de… …   Wikipedia Español