Gargantilla

Gargantilla
Bandera Escudo
Gargantilla Ubicación de Gargantilla en España. Gargantilla Ubicación de Gargantilla en la provincia de Cáceres. País  España • Com. autónoma  Extremadura • Provincia  Cáceres • Comarca Valle del Ambroz • Partido judicial Plasencia Ubicación 40°14′″N 5°55′″O / <span class="geo-dec geo" title="Fotos, mapas y otros datos de Expresión errónea: operador / inesperado Expresión errónea: operador / inesperado">Expresión errónea: operador / inesperado, Expresión errónea: operador / inesperadoCoordenadas: 40°14′″N 5°55′″O / <span class="geo-dec geo" title="Fotos, mapas y otros datos de Expresión errónea: operador / inesperado Expresión errónea: operador / inesperado">Expresión errónea: operador / inesperado, Expresión errónea: operador / inesperado • Altitud 642 msnm • Distancia 120 km a Cáceres Superficie 20,87 km² Población 432 hab. (2010) • Densidad 20,7 hab./km² Gentilicio Gargantillanos Código postal 10749 Alcalde (2011) Fausto Carril Velaz (PP-Independiente)

Gargantilla es un municipio español, en la provincia de Cáceres, Comunidad Autónoma de Extremadura. Está situada en las estribaciones de la Traslasierra, finalización del macizo de Sierra de Gredos, a 642 msnm. Sus fiestas se celebran el segundo fin de semana de octubre.

Límites del término municipal

Gargantilla limita con:^[1]

• Aldeanueva del Camino al oeste y noroeste;
• Hervás al noreste;
• Cabezuela del Valle al sureste;
• Navaconcejo en un pequeño tramo al sur;
• Segura de Toro al suroeste.

Clima

Continental, con veranos extremos e inviernos suaves. Temperatura media anual de 13,6º, con una mínima en invierno de -3,8º y una máxima en verano de 37,5º.

Historia

Por esta villa del norte de la provincia de Cáceres han pasado poblaciones desde vettones, celtíberos, romanos y godos. Nunca existieron asentamientos musulmanes en Gargantilla. Por el pueblo pasaron también pastores serranos procedentes del pueblo cercano de La Garganta. La repoblación corrió a cargo de castellanos procedentes de la zona de Ávila y sus contornos.

A la caída del Antiguo Régimen se constituyó en municipio constitucional de la región de Extremadura, perteneciendo desde 1834 al partido judicial de Granadilla en la provincia de Cáceres.^[2] En 1842 contaba con 120 hogares y 657 habitantes.^[3]

Monumentos

Iglesia parroquial católica dedicada a San Pablo Apóstol, perteneciente al Arciprestazgo de Hervás en la Diócesis de Plasencia. Del siglo XVI, aunque se ha reformado posteriormente. Junto a ella torre campanario,del tipo románico del siglo XII separada de ésta, posiblemente en sus orígenes fue una atalaya de observación con el fin de estar prevenidos por las incursiones de los almohades, bastante bien conservada en su estructura.^[4]

Cultura

Fiestas locales

Segundo domingo de octubre y 13 de diciembre. En los últimos tiempos ha recobrado gran importancia la vocación a San Bartolomé, con procesión y fiestas populares en la Dehesa del Palancar, día festivo donde los haya.

Gastronomía

Se degusta el cordero y el cabrito asado o a la caldereta, así como su embutido tradicional elaborado artesanalmente en la Matanza, como el chorizo, salchichón y morcillas de calabazas y patateras. Los ciegos y los chorizos de butago. Tambien son típicas las patatas rebozas así como el zorongollo y las sopas canas. Los quesos son importantes los elaborados con leche de cabra, en sus versiones de blandos y curados. También se embadurnan de pimentón. En bollería destacan los mantecados y las perronillas así como las madalenas caseras. Y en semana Santa los típicos bollos de leche y los hornazos.

Vías de acceso

Desde Plasencia por la N-630 o por la A-66, dirección Salamanca. También por la carretera de Ávila a Piedrahita, Béjar y por la N-630 hasta el cruce denominado el Valdio, girando a la izquierda.

Gobierno y administración

El PSOE ha ostentado su alcaldía hasta las pasadas elecciones municipales, en las cuales se ha consolidado un nuevo alcalde del partido PP-EU, Fausto Carril Velaz.

Economía

Es un pueblo dedicado prácticamente a la agricultura, siendo su principal cultivo las cerezas. Otro cultivo característico de esta zona es la Ciruela Claudia Reina.

En los últimos años ha venido dándose un alza la explotación de la aceituna, hasta ahora reducida al ámbito familiar para la obtención de aceite. En la actualidad se ha incrementado este cultivo, casí un 34% para la exportación de la clase manzanilla cacereña.

Medios de comunicación

No existe emisora de radio. Y en los últimos años ha dado un paso de gigante, ya que en todo su contorno se puede ver en su totalidad y con muy buena calidad de imagen y sonido las emisoras de televisión TDT, y las emisoras de radio de las mismas.

Demografía

Gargantilla ha tenido los siguientes datos de población década a década desde 1900:^{[5] [6]}

En concreto, en los años 2000 la evolución ha sido la siguiente:

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Lugareños ilustres

Que se tengan datos fehacientes no se conoce personaje ilustre en tiempos remotos. A principios del siglo XX, nace un vecino entrañable y ejemplar, querido por sus convecinos, D. Celestino Hernández Hernández (1905-2000), el cual llegó a obstentar el cargo de alcalde.

También en los años 50, nació en Gargantilla Manuel Galiñanes Hernández, científico-cardiólogo, gran eminencia en su campo, en diversos trabajos reconocidos en España y en el Extranjero, en el campo de la Cirugía Caridovascular. Recientemente se le ha nombrado Director Jefe y máximo responsable del Servicio de Cirugía Cardiaca del Hospital Universitario Valle de Hebrón en Barcelona.

Referencias

• El contenido de este artículo incorpora material de una entrada de la Enciclopedia Libre Universal, publicada en español bajo la licencia Creative Commons Compartir-Igual 3.0.

Enlaces externos

• El turismo en Gargantilla